Kuah buatan sendiri untuk daging
Undian: 7
Masa: 30 minit.
Kuah daging buatan sendiri - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 120 g mentega
- 1.5 cawan bawang cincang (2 biji bawang besar)
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam kisar
- Panaskan lemak daripada menggoreng ayam belanda atau ayam serta air rebusan ayam yang secukupnya untuk membuat 2 cawan.
- 1 sudu besar cognac atau brendi
- 1 sudu besar wain putih, pilihan
- 1 sudu besar krim pekat, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lemak babi, wain putih, krim, brendi, kognac
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar, tumis bawang dengan minyak di atas api sederhana selama 12-15 minit. Jangan tergesa-gesa sehingga bawang masak.
- Masukkan tepung ke dalam periuk, kacau, kemudian masukkan garam dan lada sulah. Masak selama 2 hingga 3 minit. Masukkan air rebusan ayam panas dan campuran cognac dan masak selama 4 hingga 5 minit, sehingga pekat. Masukkan wain dan krim (pilihan). Perasakan secukup rasa dan hidangkan kuah bersama daging.
Keluar: 3 sudu besar.
Kategori:
resipi / Sos / Kuah / Ina Garten
Resipi yang serupa
