Kuah daging

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Sediakan sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan dengan ban panas yang disiram dengan kuah pekat dan berdaging. Sosej sarapan babi mentah membentuk dasar kuah. Keluarkan kulitnya dan gorengkannya dalam kepingan dalam kuali bersama tepung. Susu kemudian ditambah ke dasar daging, dan kuah akan pekat dan menjadi lazat di depan mata anda. Tambahkan sedikit garam berempah untuk rasa dan segera cedokkan kuah ke atas ban yang telah dibelah dua di atas pinggan. Ree Drummond menghidangkannya di atas biskut renyah. Ia juga lazat dengan pasta atau mana-mana hidangan sampingan lain pilihan anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g sosej daging babi mentah, pedas atau sederhana
1/3 cawan tepung premium
3-4 cawan susu penuh, atau secukup rasa
0.5 sudu kecil garam berempah
2 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar, atau secukup rasa
Roti panas, untuk dihidangkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, sosej cincang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Menggunakan jari anda, koyakkan kepingan kecil sosej dan letakkannya dalam satu lapisan dalam kuali yang besar dan berat. Masak sosej dengan api sederhana sehingga gelap. Kecilkan api kepada sederhana rendah. Taburkan separuh tepung dan kacau sehingga sosej menyerap tepung, kemudian masukkan sedikit lagi tepung. Kacau dan masak selama lebih kurang seminit, kemudian tuangkan susu, kacau sentiasa.
Masak kuah, kacau selalu, sehingga ia pekat. Ini mungkin mengambil masa 10 hingga 12 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan teruskan memasak sehingga kuah menjadi sangat pekat dan lazat. Jika ia pekat terlalu cepat, masukkan sahaja 0.5 cawan susu atau lebih lagi, mengikut keperluan. Rasa dan laraskan garam dan lada secukup rasa.