Kuah cendawan

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8-10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 4
Kalori 152, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 7 G., protein 3 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 594 mg, gula 2 G.

Sos ringan ini, yang diperbuat daripada beberapa jenis cendawan, sup sayur-sayuran dan hanya beberapa sudu besar wain merah kering, sangat aromatik dan penuh dengan rasa yang kaya dan pelbagai rupa. Vegetarian dan pemakan daging pasti menyukainya. Hidangkan dengan mi, kentang lenyek atau nasi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 sudu besar mentega tawar
350 g pelbagai cendawan cincang, seperti shiitake, cremini, dan/atau cendawan butang
3 sudu besar tepung premium
2 sudu besar Marsala
2.5 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
2 sudu teh daun thyme segar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan, tepung premium, wain merah, air kaldu, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga kering dan lembut, kira-kira 10 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Taburkan cendawan dengan tepung dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, kira-kira 1 minit. Masukkan Marsala dan sup dan teruskan reneh sehingga cecair pekat dan mendidih, kira-kira 5 minit. Masukkan thyme dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan perayaan / Sos / Kuah / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa