Marshmallow kelapa buatan sendiri
Undian: 2
Masa: 8 jam 40 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20-40 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20-40 keping.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 30
Kalori 118, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 23 G., serat 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 46 mg, gula 22 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 30
Kalori 118, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 23 G., serat 0 G., kolesterol 0 mg, natrium 46 mg, gula 22 G.
Marshmallow yang dibeli di kedai sangat bagus untuk dibuat S'mores pencuci mulut Amerika, tetapi sebaik sahaja anda mencuba marshmallow buatan sendiri, anda tidak akan mahu yang dibeli di kedai lagi. Dan anda tidak akan percaya betapa mudahnya membuatnya di rumah! Apa yang anda perlu lakukan ialah campurkan gelatin dengan air dan sirap gula dan pukul semuanya dengan pengadun. Kemudian tuangkan campuran ke dalam acuan yang ditaburi gula tepung dan kepingan kelapa, biarkan ia berada pada suhu bilik semalaman, dan pada waktu pagi, potong menjadi empat segi. Marshmallow yang dibuat dengan resipi ini lebih ringan daripada udara dan hanya cair di dalam mulut anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 21 gr gelatin tanpa bahan tambahan
- 1.5 cawan gula pasir
- 1 cawan sirap jagung
- 1/4 sudu kecil garam kasar
- 1 sudu besar ekstrak vanila
- Gula serbuk
- 200g kepingan kelapa manis, dibakar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: gula, sirap, ekstrak vanila, gula tepung, kepingan kelapa, gelatin, marshmallow
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan gelatin dan 1/2 cawan air sejuk dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pemukul dan biarkan gelatin kembang semasa anda membuat sirap.
- Dalam periuk kecil, satukan gula, sirap jagung, garam dan 1/2 cawan air dan masak dengan api sederhana sehingga gula larut. Besarkan api dan teruskan mereneh sehingga sirap mencapai suhu 115°C (230°F). Angkat dari api.
- Dengan pengadun yang berjalan pada kelajuan rendah, tuangkan sirap gula ke dalam gelatin yang telah dilarutkan secara perlahan-lahan. Tingkatkan kelajuan dan pukul campuran selama kira-kira 15 minit, sehingga ia menjadi sangat pekat. Masukkan vanila dan gaul rata.
- Taburkan gula tepung pada acuan bersaiz 20 x 30 cm dan tutup dengan 1/2 kepingan kelapa. Tuangkan campuran gelatin ke dalam acuan yang telah disediakan. Ratakan dan taburkan dengan baki kepingan kelapa. Biarkan ia mengeras semalaman pada suhu bilik.
- Balikkan marshmallow ke atas papan dan potong menjadi empat segi. Taburkan gula tepung pada bahagian tepi yang terdedah dan simpan pada suhu bilik.
Untuk memanggang kepingan kelapa
Letakkannya dalam kuali kering yang sangat besar dan goreng dengan api kecil selama 15-20 minit, kacau selalu, sehingga sedikit keperangan..
Kategori:
Resipi yang serupa
