Ubi keledek yang disumbat
Undian: 5
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 keping.
Hidangan ubi keledek bakar yang disumbat dengan gula perang dan pecan merupakan alternatif yang lazat dan sihat untuk pencuci mulut berkalori tinggi dan berlemak. Sayuran oren manis ini kaya dengan serat, protein dan mikronutrien yang bermanfaat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji ubi keledek bersaiz sederhana
- 5 sudu besar gula perang
- 1/2 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/4 sudu kecil pala kisar
- Secubit lada cayenne
- 60 g mentega
- Minyak sayuran untuk menyapu dulang pembakar
- 1/2 cawan pecan cincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, gula perang, pecan, buah pala, lada cayenne kisar, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Sapu ubi keledek dengan air sejuk yang mengalir. Letakkannya di atas dulang pembakar dan panggang sehingga empuk, kira-kira 1 jam 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit, kemudian potong dua memanjang, asingkan sepertiga bahagian atas.
- Ketuk isi buah dengan sudu besar (biarkan isi buah secukupnya supaya kulitnya kekal bentuknya) dan ketepikan.
Masukkan pulpa kentang, 2 sudu besar gula, kayu manis, buah pala, lada cayenne dan mentega ke dalam pemproses makanan. Proses sehingga bahan-bahan sebati sepenuhnya dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Semburkan sedikit minyak sayuran pada dulang pembakar.
Letakkan dasar kulit kentang di atas dulang pembakar dan isi dengan adunan. - Campurkan baki 3 sudu besar gula dan pecan dalam mangkuk kecil. Taburkan topping gula-kacang ke atas ubi keledek yang disumbat.
- Bakar selama 10 minit. Jika mahu, panggang kentang selama 1 minit, sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan.
Kategori:
Resipi yang serupa
