Burger Julia Child

Undian: 3

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Julia Child merupakan salah seorang chef paling terkenal di Amerika Syarikat dan dunia. Pada pertengahan abad ke-20, beliau merupakan orang pertama yang mengacarakan rancangan masakan di televisyen. Walaupun mengkhusus terutamanya dalam masakan Perancis, beliau juga mencipta resipi untuk hidangan harian. Sediakan patty hamburger menggunakan resipi ringkas chef yang hebat ini dan nikmati tekstur lembut dan aromanya yang lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450-500 g daging lembu kisar dari bahu
1 sudu besar bawang merah cincang
1 sudu teh mentega atau minyak zaitun
1 biji bawang merah, dihiris nipis
1 biji tomato, dihiris nipis
Daun salad aisberg
Jeruk
Hirisan keju cheddar atau Swiss
Jalur bacon, digoreng, rangup
Mentega pada suhu bilik
Sos tomato, mayonis, mustard Dijon
Salsa
Kerepek kentang
Roti hamburger

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti hamburger, daging lembu kisar, daging asap, tomato, salad aisberg, timun jeruk, bawang merah, Keju Switzerland, sos salsa, kerepek

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan mentega dalam periuk kecil dengan api yang besar. Masukkan bawang kecil dan tumis selama 5 minit, sehingga lembut.
Bahagikan daging kisar kepada 4 bahagian. Ratakan setiap bahagian, cincang ringan dengan pisau, dan taburkan dengan garam, lada sulah, dan 0.5 sudu teh bawang merah yang telah disediakan. Campurkan semuanya ke dalam sekeping daging kisar dan bentukkan menjadi patty berdiameter 11–13 cm dan tebal 0.5–1 cm. Ini sepatutnya menghasilkan 4 patty.

Bakar roti hamburger yang telah dipotong separuh dan berikan kepada tetamu anda. Galakkan mereka untuk menyapu sebarang sos yang mereka suka semasa anda menyediakan daging.

Taburkan sedikit garam di bahagian bawah kuali besar yang panas. Letakkan dua patty di atas permukaan yang panas, tetapi tidak berasap. Masak selama 20 saat, kemudian balikkan. Masak sehingga masak, kira-kira 1 minit.
Pindahkan patty yang telah dimasak ke pinggan yang suam dan goreng dua lagi yang tinggal dengan cara yang sama. Letakkan patty di atas ban tetamu anda secepat mungkin supaya mereka dapat menghabiskan burger.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Hamburger / Pembuka Selera / Sandwic / Masakan Amerika

Resipi yang serupa