Salad pasta dengan scampi udang

Undian: 1

Cara Membuat Salad Pasta dengan Udang Scampi

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Salad pasta dan sayur ini membuktikan bahawa scampi udang tidak perlu dimakan panas: sos wain bawang putih sesuai dimakan sejuk. Untuk mempercepatkan proses memasak, cef akan memasukkan sayur-sayuran ke dalam periuk bersama pasta apabila ia hampir masak. Ini adalah helah yang pasti akan anda gunakan berulang kali.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji jagung
450 g pasta penne
250 g kacang buncis segar, dibuang kulitnya dan dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
1/3 cawan minyak zaitun, tambah lagi untuk merenjis
6 ulas bawang putih, dicincang
1/4 - 1/2 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
1/2 cawan wain putih kering
450g udang sederhana, dikupas dan dibelah dua melintang
1 cawan pasli cincang
2 cawan tomato ceri, dibelah dua
Jus dan kulit 1 biji lemon kecil

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, jagung, kacang hijau, udang, tomato ceri, wain putih, serpihan lada merah, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air yang banyak garam dalam periuk besar. Kupas jagung dan potong bijinya (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 2 cawan).

Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak sehingga al dente, ikut arahan pada bungkusan. Masukkan kacang buncis dan biji jagung kira-kira 2 minit sebelum pasta masak. Simpan 1/4 cawan air rebusan. Toskan pasta dan sayur-sayuran, dan gaulkannya dalam mangkuk hidangan besar bersama sedikit minyak.
Dalam periuk besar, panaskan minyak dengan api sederhana selama 30 saat. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 2 minit, sehingga naik bau. Tuangkan wain dan kecilkan sos selama 3-4 minit, sehingga perang keemasan dan bau alkohol hilang. Kecilkan api kepada sederhana rendah, masukkan udang, kulit lemon, dan 1 sudu teh garam, dan masak selama kira-kira 2 minit, kacau sekali-sekala, sehingga udang bertukar menjadi merah jambu.

Masukkan pasta yang telah dimasak, kacang, jagung, pasli, air rebusan yang telah disimpan, tomato, jus lemon, 2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah ke dalam udang. Kacau dan rasa untuk mendapatkan perasa yang pekat. Sejukkan salad selama sekurang-kurangnya 1 jam, tetapi tidak lebih daripada 4 jam.

Kategori:

resipi / Salad / Salad dengan pasta dan bijirin / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa