Sandwic Udang Scampi

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 351, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 8 G., protein 23 G., karbohidrat 22 G., serat 1 G., kolesterol 183 mg, natrium 396 mg, gula 3 G.

Buat sandwic cepat dengan udang yang berair dan berisi yang ditumis dalam mentega bersama bawang putih dan herba. Siramkan dengan sos wain putih ringan, siramkan dengan jus lemon, dan nikmati! Sandwic ini mengenyangkan seperti hidangan lengkap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 sudu besar mentega tawar pada suhu bilik
5 ulas bawang putih, ditumbuk
6 keping roti hot dog, dibelah di bahagian atas
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
600 g udang sederhana, dikupas dan dibuang uratnya
1/4 cawan wain putih kering
1 sudu kecil parutan kulit lemon + 2 sudu besar jus lemon + hirisan lemon untuk hidangan
1/4 sudu kecil serpihan lada merah
2 sudu besar pasli segar cincang
Daun salad Boston untuk dihidangkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, wain putih, kulit lemon, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan mentega, bawang putih, dan 1/2 sudu teh garam. Sapukan 2 sudu besar mentega bawang putih pada tepi luar rata setiap roti. Panaskan kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana. Masukkan roti dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 3 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan dan lap kuali sehingga bersih.
Dalam kuali yang sama, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan separuh udang, ratakan dalam satu lapisan, dan perasakan dengan garam. Masak sehingga perang keemasan, kira-kira 45 saat. Masukkan 1 sudu besar minyak bawang putih dan masak, kacau, sehingga udang disalut dengan minyak tetapi tidak masak sepenuhnya, 20-30 saat. Pindahkan ke pinggan bersama jus kuali.

Lap kuali dan goreng udang kedua dengan cara yang sama, tambah 1 sudu besar minyak bawang putih.
Masukkan wain, kulit dan jus lemon, serta serpihan lada merah ke dalam kuali; tuangkan jus dari pinggan udang dengan berhati-hati. Masak dengan api sederhana sehingga cecair berkurangan kepada kira-kira 1 sudu besar, 1 hingga 2 minit. Kembalikan udang ke dalam kuali dan masak, kacau, sehingga masak, 15 hingga 30 saat. Angkat dari api dan masukkan baki mentega bawang putih dan pasli. Perasakan dengan garam secukup rasa.
Letakkan sehelai daun salad dalam setiap ban dan isi dengan udang; renjiskan dengan jus kuali. Hidangkan dengan hirisan lemon.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi udang mudah / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Ikan dan makanan laut / Makanan segera / Sandwic / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi