Pasta dengan scampi udang dalam periuk perlahan dalam 20 minit
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 758, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 13 G., protein 37 G., karbohidrat 78 G., serat 5 G., kolesterol 260 mg, natrium 1059 mg, gula 4 G.
Kalori 758, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 13 G., protein 37 G., karbohidrat 78 G., serat 5 G., kolesterol 260 mg, natrium 1059 mg, gula 4 G.
Kehebatan resipi ini ialah semua bahan—wain, bawang putih, udang, malah pasta—dimasak bersama dalam satu periuk. Ingat: jangan cairkan udang! Jika tidak, udang akan terlalu masak dan menjadi kurang empuk. Hidangan ini paling sedap dihidangkan bersama roti bawang putih untuk dicelup ke dalam sos mentega yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 sudu besar mentega tawar
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 6 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 3/4 cawan wain putih kering
- Jus dan kulit 1 biji lemon
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 6 biji bawang hijau, dicincang
- 350 g spageti nipis, dibelah dua
- 700 g udang beku, dikupas dan dibuang uratnya
- Roti bawang putih, untuk hidangan, pilihan
- Salad hijau, untuk hidangan, pilihan
- Peralatan khas: periuk pelbagai guna dengan kapasiti 6–8 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, udang, wain putih, campuran salad, jus lemon, bawang hijau, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan mentega, minyak zaitun, dan bawang putih ke dalam periuk perlahan dan tetapkan api pada tahap tinggi. Masak, kacau selalu, sehingga bawang putih lembut tetapi tidak keperangan, kira-kira 3 minit. Masukkan wain, jus dan kulit lemon, serpihan lada merah, 2 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Didihkan dan masak selama 1 minit. Masukkan 2 cawan air, kemudian masukkan separuh pasta ke satu arah, kemudian separuh lagi dalam corak silang. Letakkan udang dan separuh daun bawang di atasnya.
- Ikut arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk pelbagai guna untuk digunakan. Tetapkan periuk tekanan pada api yang tinggi dan masak selama 1 minit. Setelah kitaran selesai, biarkan wap keluar secara semula jadi. Selepas 5 minit, buka dan tanggalkan penutup, berhati-hati agar tidak melecur dengan wap.
- Menggunakan penyepit, gaul pasta sehingga disalut rata dan bebas daripada ketulan. Taburkan dengan baki daun bawang dan hidangkan dengan salad dan roti bawang putih, jika digunakan.
Nota
Tetapan periuk pelbagai anda mungkin berbeza-beza bergantung pada model.
Kategori:
Resipi yang serupa
