Terung bakar dengan tomato dan bawang putih

Undian: 3

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ini adalah hidangan ringkas yang boleh dimakan panas atau sejuk, sebagai hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2-3 sudu besar minyak zaitun
Terung (dihiris setebal 0.5 mm) ─ 1 keping.
Bawang (dipotong menjadi cincin setebal 0.5 mm) ─ 2 keping.
Bawang putih ─ 1 ulas
Tomato (dipotong menjadi kepingan setebal 0.5 mm) ─ 2 keping.
30 gr parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, tomato, Keju Parmesan, bawang, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°C.
Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan hirisan terung, perasakan dengan garam, dan goreng sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah. Angkat ke pinggan dan ulangi dengan bawang.

Gosokkan seulas bawang putih ke dalam pinggan pembakar tahan ketuhar. Lapiskan terung, bawang besar, dan tomato di dalam pinggan. Renjiskan dengan sedikit minyak zaitun. Tutup pinggan dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga tomato lembut. Bakar selama 20 minit.
Keluarkan dulang pembakar, keluarkan kerajang aluminium, dan letakkannya di bawah pemanggang di dalam ketuhar. Taburkan tomato dengan keju parut dan tuangkan kuahnya untuk mencairkan dan merangupkan keju. Panggang selama 2 minit lagi. Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Makan malam / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Melissa d'Arabian

Resipi yang serupa