Terung panggang

Undian: 2

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 164, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 1 G., protein 4 G., karbohidrat 15 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 1441 mg, gula 7 G.

Hidangan asli ini, yang diperbuat daripada terung panggang, mudah disediakan di rumah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Terung (dipotong separuh memanjang) ─ 4 keping.
4 sudu besar kicap soya
4 sudu besar. l. sherry kering
2 sudu besar. l. minyak bijan gelap
Bawang putih (dicincang halus) ─ 3 ulas
2 sudu besar biji bijan yang disangrai ringan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, kicap, cuka sherry, bijan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan terung yang telah dihiris ke dalam pinggan pembakar yang besar dan cetek. Secara berasingan, satukan kicap pekat, sherry, minyak bijan dan bawang putih. Tuangkan perapan ke atas terung dan biarkan ia diperap selama 1 jam.
Nyalakan pemanggang. Perasakan terung dengan garam dan lada sulah dan panggang selama 3 minit pada setiap sisi, sapukan sekali-sekala dengan baki perapan. Hiaskan hidangan yang telah siap dengan biji bijan.

Kategori: