Cara Memanggang Terung

Undian: 79

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Apabila keluar berkelah, atau hanya memanggang daging di atas unggun api terbuka di halaman, jangan lupa ambil beberapa biji terung yang keras. Panggang atau panggang di atas jeriji pemanggang, disiram dengan minyak sayuran, dan anda akan mendapat hidangan sampingan sayur-sayuran yang paling ringkas tetapi paling lazat untuk hidangan daging. Dan betapa cantik dan menyelerakannya ia akan kelihatan di atas pinggan dengan kesan panggangan yang rangup! Anda juga boleh membuat salad cepat dengan terung panggang yang sama ini, atau jika anda mempunyai lebihan untuk keesokan harinya, dengan menggaulnya dengan hirisan tomato dan selasih dan menyiramkannya dengan sos mustard masam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg terung pejal
Minyak sayuran untuk menggoreng

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Basuh dan keringkan terung. Potong hujungnya dan hiris memanjang menjadi hirisan setebal 1.5 cm. Sapukan setiap hirisan dengan minyak sayuran dan perasakan dengan garam. Panggang pada kedua-dua belah sehingga lembut dan gelap. Kemudian keluarkan terung dari pemanggang dan perasakan dengan garam dan lada sulah.

Untuk menyediakan hidangan kedua, goreng lebih banyak terung, cincang, campurkan dengan tin kacang kuda, tomato plum cincang tanpa biji, dan daun selasih secukup rasa. Perasakan sos vinaigrette dengan mustard.

Kategori:

resipi / Berkelah / Panggangan, barbeku / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang

Resipi yang serupa