Terung Panggang dengan Bawang Putih dan Rosemary

Undian: 10

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sayur-sayuran panggang biasa boleh diberi rangsangan rasa baharu dengan lapisan balsamik. Ini mudah dilihat apabila anda menyediakan terung mini menggunakan resipi berikut. Biasanya, bahan utama dalam lapisan untuk sayur-sayuran panggang ialah cuka balsamik dan pemanis (gula, sirap maple atau madu). Menyediakan hidangan sampingan ini untuk berkelah adalah idea yang bagus jika anda ingin menggabungkan relaksasi dengan beberapa eksperimen kulinari yang mudah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Terung mini goreng

6 terung mini
1/4 cawan minyak zaitun
1 sudu besar rosemary cincang
3 ulas bawang putih, ditumbuk

Salut barbeku

1/2 cawan minyak zaitun
1/3 cawan sup
1/4 cawan cuka balsamic
2 sudu besar madu
2 sudu teh mustard Dijon
1 sudu teh jus lemon

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, Mustard Dijon, cuka balsamic, jus lemon, rosemary, madu, sos barbeku

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi.
Terung Mini PanggangBuang batang terung mini dan potong separuh memanjang. Dengan menggunakan pisau yang dicucuk sedalam 1 cm (0.5 inci), buat corak grid pada isi setiap separuh. Letakkan dalam mangkuk sederhana.

Campurkan minyak zaitun, rosemary, dan bawang putih dalam mangkuk kecil. Tuangkan campuran ke atas terung, balikkan sehingga terung menyaluti sepenuhnya. Perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak.

Bakar, balikkan pada separuh masa, sehingga terung menjadi gelap dan empuk, kira-kira 10 minit. Sapukan terung dengan lapisan barbeku semasa anda memanggang. Hidangkan terung dengan lapisan yang tinggal di dalam periuk kuah kecil.
Sayu balsamikCampurkan minyak zaitun, sup, cuka balsamic, madu, mustard Dijon dan jus lemon dalam periuk kecil; perasakan dengan garam dan lada sulah. Reneh sehingga sayu berkurangan separuh, kira-kira 10 minit.

Kategori:

resipi / Berkelah / Resipi Belakang Rumah / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Panggangan, barbeku / Resipi Panggang Mudah / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Trisha Yearwood

Koleksi resipi