Hushpuppy minum bir
Undian: 1
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 15 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 15 keping.
Hushpuppies ialah hidangan Amerika Utara yang terdiri daripada bebola kecil yang digoreng rangup yang diperbuat daripada adunan tepung jagung. Ia sering disediakan di rumah atau di restoran masakan rumah. Hushpuppies biasanya dihidangkan dengan barbeku, makanan laut atau hidangan goreng rangup yang lain. Bebola rangup ini merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk makan tengah hari atau makan malam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung jagung putih atau kuning
- 2 sudu kecil serbuk penaik
- Secubit lada cayenne
- 1 cawan bir, tambah lagi jika perlu
- 2 biji telur besar
- 1 biji bawang, dicincang halus
- 4 cawan minyak sayuran, untuk menggoreng
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung jagung, bir ringan, lada cayenne kisar, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali besi tuang yang besar dengan api yang besar sehingga termometer goreng rendam mencatatkan suhu 190°C (350°F).
- Untuk membuat gorenganDalam mangkuk besar, pukul bersama tepung jagung, serbuk penaik, lada cayenne, dan 1 sudu teh garam. Dalam mangkuk lain atau cawan penyukat besar, satukan bir dengan telur dan bawang. Masukkan sedikit garam dan lada sulah dan pukul sehingga sebati. Gaulkan bahan-bahan basah ke dalam bahan-bahan kering, dengan pergerakan sesedikit mungkin (campuran hendaklah menyerupai pasir basah; tambah lebih banyak bir jika perlu).
- Alas pinggan dengan tuala kertas dan letakkannya berhampiran dapur. Untuk menggoreng hushpuppies, cedok adunan dengan sudu aiskrim sederhana dan masukkan ke dalam minyak panas, berhati-hati agar tidak memenuhinya.
- Goreng, kacau sekali-sekala dengan sudu berlubang, sehingga perang keemasan (3-5 minit), kemudian gunakannya untuk memindahkan hushpuppies ke dalam hidangan yang telah disediakan. Laraskan api untuk mengekalkan suhu yang diingini dan ulangi dengan adunan yang tinggal. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan ikan keli goreng.
Hidangan makanan segera: resepi ikan keli goreng tepung
Pengarang resipi itu - Cef Virginia Willis (AS) ialah seorang guru masakan Cajun dan Creole, penulis buku tentang aktiviti luar dan Pemenang Anugerah 2016 dalam kategori Kesihatan.
Kategori:
Resipi yang serupa
