Bratwurst (sosej goreng) dalam bir

Undian: 7

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Bratwurst (sosej goreng) dalam bir - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.4 kg sosej bratwurst yang telah dimasak (cucuk kulitnya dengan garpu)
6 cawan bir ringan Jerman
1 sudu besar biji jintan manis
1 sudu besar biji ketumbar
1 sudu besar biji sawi
3 biji bawang besar, dikupas dan dicincang kasar
2 ulas bawang putih yang ditumbuk keseluruhannya
1 keping halia segar, dikupas dan dihiris sepanjang 8 cm.
2 sudu besar minyak canola

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), bir ringan, jintan manis, ketumbar, biji sawi, bawang, akar halia, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang pada api yang besar dengan api terus.

Campurkan bir, jintan manis, ketumbar, biji sawi, bawang besar, bawang putih dan halia dalam periuk besar. Kemudian masukkan sosej. Letakkan kuali di atas parut pemanggang dan biarkan cecair mendidih perlahan.

Masak sosej sehingga separuh masak, kira-kira 5 minit. Keluarkan kuali dari pemanggang dan biarkan sosej di dalam cecair selama 30 minit.
Pindahkan bratwurst ke pinggan atau papan pemotong dan tapis cecair ke dalam mangkuk, buang sebarang pepejal.

Sapukan sosej dengan minyak canola dan panggang sehingga kulitnya rangup dan perang keemasan, kira-kira 4-6 minit setiap sisi. Pastikan ia suam sehingga dihidangkan.

Kategori:

resipi / Panggangan, barbeku / Daging panggang / Masakan Jerman / Bobby Flay

Resipi yang serupa