Sosej Bratwurst direbus dalam bir
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Jika anda memanggang sosej sebenar semasa berkelah, dan bukannya hanya meletakkannya di atas panggangan, rebuskannya dengan bir dan bawang. Rasanya jauh lebih kaya dan lebih menarik, dan semua yang anda perlukan biasanya mudah didapati: sosej, bir, bawang, mentega dan rempah ratus. Balut semuanya dengan kerajang keras, tuangkan bir ke atasnya, tutup bungkusan dan panggang. Untuk menjadikan sosej rebus lebih menyelerakan semasa dihidangkan, panggang sahaja sehingga hangus dan kemudian masukkan semula ke dalam campuran bawang-bir. Nikmati sosej dengan mustard, sauerkraut dan, sudah tentu, sebotol bir sejuk. Jika mahu, hidangkannya sebagai hot dog, letakkannya di atas roti yang dibelah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 keping sosej bratwurst yang telah dimasak (kira-kira 0.5 kg)
- 1 biji bawang, dihiris nipis
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 helai daun salam
- 1 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil
- 1/4 cawan bir
- Ban panjang, sauerkraut dan mustard, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), bir ringan, bawang, daun salam, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
- Potong sekeping kerajang aluminium tebal sepanjang 20 inci. Letakkan bawang, bawang putih, dan daun bay di atas kerajang aluminium, timbunkannya di satu sisi; taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar. Susun kepingan mentega di atas timbunan aluminium dan letakkan sosej di atasnya. Lipat kerajang aluminium di atas bawang dan sosej, kemudian lipat tepinya di kedua-dua belah untuk menutup, biarkan satu sisi terbuka. Tuangkan bir dengan berhati-hati ke hujung bungkusan yang terbuka, kemudian tutup tepinya.
- Letakkan bungkusan kerajang aluminium di atas pemanggang, bahagian bawang menghadap ke bawah; masak selama 10 minit, kemudian balikkan dengan berhati-hati dan teruskan memasak sehingga bawang lembut dan sosej panas sepenuhnya, selama 10 minit lagi. Sementara itu, panggang ban sehingga perang keemasan.
- Buka bungkusan dengan berhati-hati. Keluarkan sosej dan panggang, balikkan, sehingga hangus, 3-5 minit. Kembalikan sosej ke dalam bungkusan untuk digaul bersama bawang. Hidangkan dengan ban, sauerkraut, dan mustard.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
