Shukrut (sauerkraut direbus dalam bir dengan sosej)

Undian: 8

Cara membuat Shukrut (sauerkraut rebus dalam bir dengan sosej)

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Shukrut (sauerkraut direbus dalam bir dengan sosej) - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2.3 kg pelbagai sosej dan sosej
900 gr. sauerkraut
2 keping daging asap, dipotong dadu (tebal 2.5 cm dan panjang 13 cm)
5 keping hot dog
2 sudu besar minyak zaitun
2 biji bawang besar, dipotong separuh cincin
Garam dan lada hitam kisar
1/2 cawan mustard Creole
2 botol (350 ml) bir gelap
2 sudu besar bawang putih cincang
Kulit babi rangup
Bawang hijau
Perasa Kreol

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, sosej, daging asap, sauerkraut, roti hot dog, bawang, bawang hijau, Perasa Cajun, bawang putih, mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk tahan ketuhar yang besar. Masukkan hirisan bawang besar dan tumis selama 2 minit. Masukkan daging asap. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak selama 5 minit, sehingga daging asap mula layu dan bawang mula karamel.
Masukkan mustard Creole dan ale. Kacau. Masukkan separuh sosej. Letakkan sauerkraut di atas sosej. Masukkan baki sosej. Masukkan hot dog dan bawang putih. Didihkan perlahan. Kecilkan api, tutup, dan masak selama 45 minit.

Hiaskan dengan kulit babi, bawang hijau dan perasa Creole.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Masakan Eropah / Emeril Lagasse

Resipi yang serupa