Kek Biskut Cip Coklat dan Bom Aiskrim
Undian: 1
Masa: Pukul 10.
Kerumitan: purata
Hidangan: 12
Kerumitan: purata
Hidangan: 12
Kek bom ini merangkumi semua yang disukai rakyat Amerika. Biskut cip coklat Amerika dibakar dalam bentuk hemisfera, justeru nama kek itu, dan diisi dengan lapisan aiskrim vanila dan pelbagai kepingan coklat. Pusat mentega kacang adalah teras sebenar bom, yang, digabungkan dengan aiskrim dan biskut, akan meletupkan selera anda! Hiaskan kek dengan krim putar dan taburan, yang pastinya menyeronokkan terutamanya di pesta kanak-kanak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 165 g mentega pada suhu bilik, tambah sedikit untuk menyapu
- 2 dan 1/4 cawan tepung, tambah sedikit lagi untuk digunakan
- 1 sudu teh soda penaik
- 1 sudu teh garam halus
- 3/4 cawan gula perang
- 2/3 cawan gula pasir
- 2 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 180 g granul coklat gelap
- 60 gram. topping aiskrim coklat pengerasan
- 5 gula-gula coklat dengan inti mentega kacang
- 8 cawan aiskrim vanila, dilembutkan pada suhu bilik
- 2 cawan coklat bar cincang, seperti Kit Kat, Twix, Snickers
- Krim putar untuk hiasan
- Taburan berwarna untuk hiasan
- Peralatan khas: Mangkuk tahan haba 4L, mangkuk tahan haba 2.5L.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, tepung premium, gula perang, gula, telur, ekstrak vanila, coklat gelap, aiskrim vanila, coklat, krim, konfeti
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak di bahagian bawah ketuhar dan panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Potong dua keping kertas parchment bersaiz 40 x 15 cm (16 x 6 inci). Griskan mangkuk 4 liter (kuartal) dengan mentega, taburkan dengan tepung, dan alas bahagian bawah dan sisi dengan sehelai kertas parchment. Alas bahagian atas dengan kertas parchment kedua, sapukan silangan. Sapukan mentega dan tepung di bahagian luar mangkuk kalis ketuhar 2.5 liter (kuartal).
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Dalam mangkuk besar, satukan tepung, soda penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula perang, dan gula putih dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 4 minit. Masukkan telur satu demi satu, pukul setiap satu. Kemudian pukul vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah dan pukul campuran tepung. Kemudian masukkan cip coklat dan gaul rata.
- Pindahkan doh ke dalam mangkuk besar yang telah disediakan. Taburkan tepung di tangan anda dan tekan doh secara rata ke bahagian bawah dan sisi mangkuk, tambah lebih banyak tepung jika perlu. Letakkan mangkuk yang lebih kecil di dalam mangkuk yang lebih besar, kapitkan doh di antara kedua-duanya. Bakar selama 50-55 minit, sehingga biskut berwarna perang keemasan. Sejukkan biskut sepenuhnya selama 2 jam sebelum mengeluarkannya dari mangkuk dalam.
- Perhimpunan: Sapukan lapisan atas aiskrim secara merata ke atas bahagian dalam biskut. Susun gula-gula berisi mentega kacang di tengah mangkuk biskut. Bekukan selama 15 minit.
- Sendukkan separuh aiskrim ke dalam "mangkuk", ratakannya di sekeliling menara. Kemudian lapiskan dengan 1.5 cawan coklat bar cincang dan letakkan baki aiskrim di atasnya. Taburkan dengan baki coklat bar cincang dan balut dengan plastik wrap. Bekukan selama sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
- Keluarkan kek dari peti sejuk beku 15 minit sebelum dihidangkan. Terbalikkan biskut yang berisi aiskrim ke atas pinggan hidangan dan keluarkan mangkuk dan kertas roti. Hiaskan dengan krim putar dan taburkan di sekeliling bahagian atas dan sekeliling kek. Hiris dengan pisau tajam dan panas, seperti anda membuat kek keju.
Kategori:
Resipi yang serupa
