Kentang Goreng Daging Kornet
Undian: 4
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kentang goreng kentang merupakan hidangan kentang goreng Barat yang popular, biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi sebagai lempeng atau kentang goreng parut atau dicincang halus. Kentang goreng parut kasar kelihatan agak menyelerakan. Menambah sedikit daging kornet, bawang, dan lada benggala yang dicincang halus menjadikannya lazat dan mengenyangkan. Kuncinya adalah biarkan kentang keperangan sepenuhnya. Elakkan daripada mengacau terlalu kerap untuk memastikan kentang goreng kentang rangup. Hidangkan dengan keju cair dan telur goreng.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 240 g daging kornet yang telah disediakan atau pastrami, dipotong dadu
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 biji lada benggala, dicincang halus
- 2 biji kentang sederhana besar, dikupas dan diparut (kira-kira 2 cawan)
- 4 sudu besar (60 g) mentega
- 4 biji telur besar
- 4 keping keju cheddar (kira-kira 60 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, bawang manis, lada manis, kentang, mentega, telur, keju cheddar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali sederhana dengan api yang besar. Masukkan daging kornet dan masak, kacau dengan sudu kayu, sehingga sedikit lemak bertukar dan daging keperangan sedikit, kira-kira 3 minit. Masukkan bawang besar, lada benggala, dan kentang dan masak, tanpa diganggu, sehingga rangup dan perang keemasan di bahagian bawah, kira-kira 6 minit. Teruskan memasak, kacau kentang untuk memastikan keperangan yang sekata, selama kira-kira 15 minit lagi.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam kuali tidak melekat dengan api sederhana tinggi. Goreng telur dengan bahagian yang cerah atau keperangankan kedua-dua belah. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Letakkan hirisan keju di atas kentang, kecilkan api, dan masak sehingga keju cair, kira-kira 1 minit. Hidangkan kentang dengan telur goreng di atas setiap hidangan.
Kategori:
Resipi yang serupa
