Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 16 lempeng

Sukakan gabungan epal bakar dan kayu manis, tetapi tiada masa untuk pai? Buat lempeng epal yang gebu dan lazat ini dengan rempah ratus yang harum, aromanya yang menyenangkan akan segera mengejutkan semua orang pada pagi Ahad. Nikmatinya dengan mentega, sirap maple atau madu.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan tepung premium
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• 3/4 sudu kecil kayu manis kisar
• 1/4 sudu teh garam halus
• 1 cawan susu
• 1/4 cawan gula perang muda yang padat
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 2 biji telur besar
• 4 sudu besar mentega tawar, tambah lagi untuk hidangan
• 1 biji epal merah kecil, dibuang intinya
• Sirap maple atau madu, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, telur, susu, epal, gula perang, kayu manis, madu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 120°C.
Langkah 2
• Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, serbuk penaik, kayu manis dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul susu, gula, ekstrak vanila dan telur sehingga gula larut.
Langkah 3
• Dalam kuali besi tuang atau kuali tidak melekat, cairkan 2 sudu besar mentega dengan api sederhana. Biarkan sejuk sedikit, kemudian pukul mentega ke dalam campuran telur; ketepikan kuali untuk menggoreng penkek.
Langkah 4
• Kacau campuran tepung ke dalam campuran susu dan uli dengan cepat sehingga menjadi doh dengan beberapa ketulan. Parut epal secara kasar dan masukkan ke dalam doh.
Langkah 5
• Dalam kuali yang sama, cairkan 1 sudu besar baki mentega di atas api sederhana. Masukkan 2 sudu besar adunan untuk setiap lempeng ke dalam kuali yang panas. Masak sehingga buih terbentuk di permukaan dan tepinya mengeras, kira-kira 3 minit.
Langkah 6
• Balikkan lempeng dan teruskan memasak sehingga ia kembang di tengah, kira-kira 1 minit lagi. Pindahkannya ke dulang pembakar dan letakkannya di dalam ketuhar agar sentiasa panas semasa anda memasak adunan seterusnya.
Langkah 7
• Goreng semua lempeng, tambah baki 1 sudu besar mentega jika perlu.
Langkah 8
• Hidangkan lempeng dengan mentega dan sirap maple atau madu.

Undian: 1