Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Anda boleh menggunakan beri biru segar atau beku dalam lempeng ini. Gaulkan beri dengan lembut ke dalam adunan untuk mengelakkannya daripada pecah sebelum waktunya dan memastikan ia pecah seperti uncang manis yang berair apabila anda menggigitnya. Adunan lempeng juga harus digaul perlahan-lahan, tanpa dipukul terlalu kuat, cukup untuk memasukkan semua bahan, menghasilkan lempeng yang gebu dan lembut. Siramkan sirap maple pada lempeng dan nikmati rasa beri birunya, yang dipertingkatkan dengan rasa masam sitrus yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 1 dan 3/4 cawan tepung premium
• 2 sudu besar gula
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
• 1.5 cawan beri biru segar atau beku
• 0.5 sudu kecil soda
• 0.5 sudu kecil garam
• 2 biji telur besar
• 1 cawan susu + lebih jika perlu
• 1 cawan krim masam
• 110 g mentega, dicairkan
• 0.5 sudu kecil kulit lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, gula, serbuk penaik, ekstrak vanila, beri biru, telur, susu, krim masam, mentega, kulit lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, ayak tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar yang berasingan, pukul telur dengan perlahan. Masukkan susu, krim masam, separuh mentega cair dan ekstrak vanila, pukul sehingga sebati. Buat lubang dalam campuran kering dan tuangkan campuran telur. Uli doh (jangan pukul terlalu kuat). Masukkan beri biru dan kulit lemon.
Langkah 2
• Panaskan kuali besar di atas api sederhana dan sapukan baki mentega cair. Untuk setiap lempeng, tuangkan kira-kira 1/4 cawan adunan ke dalam kuali panas. Masak 3-4 lempeng pada satu masa, bergantung pada saiz kuali. Jika adunan kelihatan terlalu pekat, cairkannya dengan 1-2 sudu besar susu. Apabila buih mula terbentuk dan pecah di permukaan lempeng, selepas kira-kira 1 minit, dan tepi luar kelihatan kering, balikkan lempeng dan masak bahagian yang satu lagi selama kira-kira 30 saat.

Undian: 1