Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 keping.

Hidangkan keluarga anda dengan lempeng susu masam yang lazat dan gebu untuk sarapan pagi. Adunan ini mengandungi serbuk penaik untuk memastikan lempeng naik dengan baik dan gebu, dan soda penaik untuk memastikan warna perang keemasan yang cantik di luar. Susu masam disaluti mentega cair. Lempeng ini cepat disediakan dan akan menyegarkan semangat anda pada pertengahan minggu dan pada pagi Ahad yang santai. Susun lempeng seperti kek, renjiskan dengan sirap maple semula jadi, dan nikmati.

Bahan-bahan:

• 3 cawan tepung premium (lihat nota)
• 1/3 cawan gula
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil soda
• 1 sudu teh garam kasar
• 2 biji telur besar
• 2.5 cawan susu masam atau kefir
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 110g mentega tawar, dicairkan dan disejukkan, serta tambahan untuk menyapu
• Mentega dan sirap maple, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, gula, serbuk penaik, telur, susu masam, kefir, ekstrak vanila, mentega

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk besar, pukul tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, susu dadih, ekstrak vanila dan mentega cair sehingga sebati sepenuhnya. Kacau campuran telur ke dalam campuran tepung sehingga sebati sepenuhnya (tidak mengapa jika masih ada sedikit ketulan).
Langkah 2
• Panaskan griddle atau kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana; griskan sedikit mentega. Tuangkan 1/2 cawan adunan untuk setiap lempeng dan masak sehingga berbuih di atas dan sedikit keperangan di bahagian bawah, kira-kira 3 minit. Jika lempeng terlalu cepat keperangan, kecilkan api kepada sederhana rendah. Balikkan dan masak sehingga perang keemasan di bahagian yang satu lagi, selama 1 minit lagi. Pindahkan lempeng ke pinggan. Ulangi dengan baki adunan, sapukan kuali dengan mentega mengikut keperluan. Hidangkan lempeng dengan mentega dan sirap maple.
  
  

  Nota

  
  Semasa menyukat tepung, masukkan ke dalam cawan penyukat kering dan buang lebihan tepung. Menyenduk tepung terus dari beg dengan cawan penyukat akan memadatkannya, menghasilkan makanan bakar kering.

Undian: 1