Tart Labu Bawang Putih Panggang

Undian: 1

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Tart beraroma dan pelbagai perisa ini boleh menggantikan hidangan utama dengan mudah. Mulakan dengan bawang putih panggang: panggang dalam minyak berperisa neutral. Anda akan menggunakan minyak wangi yang terhasil pada pelbagai peringkat penyediaan tart. Untuk sayur-sayuran, anda memerlukan labu, akar adas, dan lada benggala. Memandangkan labu mengambil masa yang paling lama untuk dimasak, ia harus dipanggang terlebih dahulu di dalam ketuhar, kemudian digabungkan dengan bahan-bahan lain dan diletakkan di dalam kuali yang dialas filo. Taburkan inti dengan keju feta dan bakar tart sepenuhnya. Sepanjang penyediaan dan penghidangan tart, anda akan disambut dengan aroma bawang putih panggang dan daun sage segar yang lazat yang dicampurkan ke dalam inti. Aroma ini akan menarik semua orang ke dapur dengan cepat walaupun sebelum hidangan dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 cawan labu butternut, dikupas dan dipotong dadu
1 kepala bawang putih
1 cawan minyak biji sesawi
1 biji lada merah manis, dipotong dadu
Separuh akar adas, dicincang
1 sudu besar daun sage segar yang dicincang halus
parutan halus kulit lemon
3 keping doh filo
120 g keju feta

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh filo, keju feta, labu butternut, bebawang adas, lada manis, bijaksana, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Kupas ulas bawang putih dan letakkan di dalam pinggan pembakar.

Renjiskan dengan minyak, gaul rata, dan tutup dengan kerajang aluminium. Bakar sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 40 minit. Kemudian biarkan minyak bawang putih sejuk.
Gaulkan labu dengan 3 sudu besar minyak bawang putih dan perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah. Tutup labu dengan kerajang aluminium dan bakar selama 15 minit pada suhu 190°C, kemudian buka penutupnya, kurangkan suhu kepada 175°C dan bakar sehingga empuk, kira-kira 20 minit lagi.

Campurkan labu yang telah disejukkan dengan cili merah dadu, adas, sage dan kulit lemon. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Tingkatkan suhu ketuhar sekali lagi kepada 190°C.
Letakkan 1 helai doh filo (tutup baki helaian). Sapukan sedikit minyak bawang putih dan letakkan satu lagi helai doh di atasnya. Susun semua helaian filo, sapukan dengan minyak bawang putih. Kemudian lipat timbunan tersebut menjadi dua dan letakkannya dengan berhati-hati di dalam loyang tart segi empat tepat dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan (10 x 25 cm).
Sendukkan inti labu ke dalam kulit tart dan taburkan dengan feta yang telah dihancurkan. Bakar selama 20-25 minit, sehingga keraknya berwarna perang keemasan. Hidangkan tart suam-suam kuku atau pada suhu bilik.

Pengarang resipi itu - Anna Olson (Anna Olson) ialah seorang cef pastri dan pengacara TV.

Kategori:

resipi / Makan malam / Kedai Roti / Pai savori / Hidangan labu / Kaserol labu / Pai labu

Resipi yang serupa