Resipi Hidangan utama Sayur-sayuran, cendawan

Kentang lenyek dengan rutabaga dan bawang putih panggang

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Bawang putih panggang dan rutabaga lenyek meningkatkan rasa kentang lenyek klasik. Penambahan rutabaga rendah kalori juga mencerahkan hidangan dan menambah serat yang sihat. Rutabaga direbus secara berasingan daripada kentang, kemudian dilenyek bersama susu, mentega dan bawang putih panggang aromatik.

Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 231, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 7 G., protein 4 G., karbohidrat 26 G., serat 3 G., kolesterol 27 mg, natrium 442 mg, gula 4 G.

Bahan-bahan:

Campuran Bawang Putih Panggang

2-4 kepala bawang putih, bergantung pada saiz
2 sudu besar minyak zaitun

Sweden

450 g rutabaga, dikupas dan dicincang

Kentang lenyek

900 g kentang, tanpa dikupas
1 cawan susu penuh
110 g mentega tawar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, kentang lenyek, orang Sweden, bawang putih

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Persediaan:

Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Belah ulas bawang putih menjadi dua secara melintang dan renjiskan dengan minyak zaitun. Balut bawang putih dengan kerajang aluminium dan panggang sehingga lembut, kira-kira 1 jam. Apabila cukup sejuk untuk dipegang, perah ulas ke dalam mangkuk kecil dan lenyekkan sedikit dengan garpu.

Langkah 2

Sweden:

Didihkan air masin dalam periuk sederhana. Masukkan rutabaga dan reneh sehingga empuk, kira-kira 25 minit. Toskan sehingga bersih.

Langkah 3

Kentang lenyek:

Letakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan masukkan 2 sudu besar garam. Didihkan dan reneh tanpa penutup sehingga empuk, kira-kira 45 minit. Toskan.

Langkah 4

Kupas kentang dan masukkan semula ke dalam kuali (jika mahu, kisar menggunakan pengisar sayur atau mesin tumbuk). Masukkan rutabaga. Lenyekkan kentang dengan rutabaga, susu dan mentega. Masukkan bawang putih panggang dan 2 sudu besar garam, dan perasakan dengan lada secukup rasa.