Kek Strawberi dengan Tiga Strawberi

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Strawberi Tiga Kali Ganda

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Rasa kek strawberi ini dimaksimumkan oleh strawberi tiga perisa yang digabungkan ke dalam semua komponennya. Strawberi kering beku yang dihancurkan digunakan dalam lapisan kek dan krim putar, manakala beri segar membentuk inti yang sangat lazat. Campuran puri strawberi dan kepingan beri memberikan inti penampilan yang menyelerakan. Kek strawberi ini cepat dan mudah dibuat: lapisan kek yang dibelah secara mendatar di atasnya dengan campuran strawberi dan krim putar ringan. Manjakan diri anda dengan keenakan beri ini dengan rasa strawberi aromatik dalam setiap gigitan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan tepung premium
0.5 cawan strawberi kering beku
1/4 cawan gula pasir
1 sudu besar serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam
90 g mentega sejuk, dipotong kecil-kecil
3/4 cawan krim pekat
1 biji telur besar
6 cawan strawberi (kira-kira 0.8 kg), dibuang kulit dan dibelah dua atau dibelah empat
Jus separuh lemon
1/4 cawan strawberi kering beku
1 cawan krim pekat sejuk
1/3 cawan gula tepung
1 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, krim, strawberi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bakar kek-kek ituAlas dulang pembakar dengan kertas parchment. Campurkan tepung, strawberi kering beku, gula pasir, serbuk penaik dan garam dalam pemproses makanan dan kisar sehingga strawberi dicincang halus. Masukkan mentega dan kisar pada kelajuan tinggi sehingga mentega sebesar kepingan kacang pea. Dalam mangkuk kecil, pukul krim dengan telur. Dengan pemproses makanan berjalan, tuangkan krim ke atas campuran tepung; kisar sehingga doh sebati. Pindahkan ke mangkuk sederhana dan uli dengan tangan 3-4 kali.
Dengan menggunakan sudu aiskrim besar atau cawan penyukat, letakkan 6 bebola doh (kira-kira 1/2 cawan setiap satu) ke atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2-3 inci. Sejukkan sehingga pekat, kira-kira 30 minit.

Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Sapukan sedikit krim pekat pada setiap bebola doh dan taburkan gula. Bakar sehingga perang keemasan dan lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih, 20-25 minit. Sejukkan di atas dulang pembakar selama 10 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
Sementara itu, sediakan inti.Dalam pengisar, kisar 2 cawan strawberi sehingga sebati. Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 1 cawan puri. Campurkan baki 4 cawan strawberi dengan 0.5 cawan puri strawberi, gula dan jus lemon; tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Cincang atau cincang halus strawberi kering beku; pindahkan ke mangkuk besar dan masukkan krim pekat dan gula tepung. Pukul dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga kental. Masukkan vanila dan pukul sehingga sebati. Masukkan baki 1/2 cawan puri strawberi dengan perlahan. Sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
Bahagikan setiap lapisan kek kepada separuh dan isikan dengan strawberi dan krim putar.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Makanan yang selesa / Pengadun / Pencuci mulut / Kek / Pencuci mulut buah-buahan // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi