Kek strawberi rendah kalori
Undian: 3
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 215, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 35 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 270 mg, gula - G.
Kalori 215, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 35 G., serat 2 G., kolesterol 39 mg, natrium 270 mg, gula - G.
Kek pendek strawberi klasik ialah pencuci mulut yang diperbuat daripada kerak roti pendek yang di atasnya terdapat krim putar dan inti strawberi. Versi rendah kalori ini menggantikan krim putar dengan yogurt Yunani, dan keraknya memerlukan lebih sedikit mentega daripada biasa. Walau bagaimanapun, ia menjadi rapuh dan bergerigi yang lazat. Ini dicapai dengan menguli doh dengan sangat berhati-hati dan cepat. Hirisan badam di permukaan kerak memberikan pencuci mulut penampilan yang lebih elegan. Sebaiknya gunakan strawberi yang sangat masak dan manis untuk inti, jadi anda tidak perlu menambah banyak gula halus. Pencuci mulut musim panas yang lazat, ringan dan lazat yang, dimakan secara sederhana, tidak akan menjejaskan bentuk badan anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Kek Pendek
- 1.5 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
- 3 sudu besar gula pasir
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil garam halus
- 3 sudu besar mentega masin sejuk, dipotong kecil-kecil
- 1 sudu besar parutan kulit lemon
- 1 biji telur besar, dipukul ringan
- 0.5 cawan + 1 sudu besar susu masam rendah lemak
- 1 sudu besar badam cincang
Pengisian
- 4 cawan strawberi, dibuang kulit dan dicincang
- 2 - 3 sudu besar gula pasir (bergantung pada kemanisan strawberi)
- 2 sudu kecil parutan kulit oren + 1 sudu besar jus oren
- 1 cawan yogurt Yunani, 0% atau 2% lemak, untuk hidangan
- Gula tepung untuk menyapu kek (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kulit lemon, badam, telur, susu masam, yogurt, strawberi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment.
Kek Pendek
Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula pasir, serbuk penaik dan garam. Masukkan mentega dan gaulkan ke dalam campuran tepung dengan jari anda sehingga ia menyerupai butiran kasar.
Dalam mangkuk kecil, satukan kulit lemon, telur, dan 1/2 cawan susu masam. Masukkan ke dalam campuran tepung dan gaul perlahan-lahan dengan tangan atau sudu sehingga doh sebati. Jangan terlalu banyak bekerja. Balikkan doh di atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung.- Taburkan tepung di tangan anda dan bentukkan doh dengan berhati-hati menjadi bulatan dengan diameter lebih kurang 18 cm dan tebal 1 cm. Potong kepada 8 baji yang sama. Susun lapisan secara sama rata di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Sapukan bahagian atasnya dengan baki 1 sudu besar susu masam dan taburkan dengan badam. Bakar sehingga perang keemasan, 12-15 minit.
- PengisianDalam mangkuk besar, satukan strawberi, gula pasir, kulit oren dan jusnya. Biarkan sehingga gula larut dan campuran menjadi seperti sirap, kira-kira 15 minit.
- Potong lapisan kek kepada separuh secara mendatar. Letakkan bahagian bawah lapisan di atas pinggan dan ratakan campuran strawberi dan yogurt di atasnya. Tutup dengan bahagian atasnya. Taburkan dengan gula tepung, jika digunakan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
