Shawarma ayam cepat
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Untuk membuat shawarma yang lazat, anda tidak memerlukan bahan tambahan seperti perapan, pembakar, atau banyak rempah atau perapan untuk memberikan rasa Timur Tengah kepada ayam anda. Rempah pai labu sangat sesuai sebagai perapan. Digabungkan dengan serbuk kari dan jus lemon, ia memberikan ayam aroma dan rasa manis-pedas yang seimbang dan sempurna. Paha ayam mentah dihiris nipis, dicampur dengan perasa, dan digoreng sehingga rangup. Ayam dibalut dengan roti pita bersama sayur-sayuran segar dan jeruk untuk kelainan yang lazat, dan disiram dengan sos mayonis-hummus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3/4 sudu kecil rempah pai labu
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, diparut halus
- 0.6 kg paha ayam tanpa kulit dan tulang (potong lemak berlebihan), dihiris melawan ira menjadi hirisan setebal 0.3 cm.
- Jus separuh lemon
- 1 sudu teh serbuk kari
- 3 keping pita berpoket, bahagikan setiap satu kepada 2 keping roti leper bulat
- 0.5 cawan mayonis
- 0.5 sudu besar hummus siap pakai
- 2 keseluruhan timun jeruk, potong setiap satu memanjang kepada 6 jalur
- 1 biji tomato plum, dipotong dadu
- 1.5 cawan salad romaine atau salad aisberg yang dicincang
- Sos pedas (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: rempah pai labu, bawang putih, paha ayam, lemon, kari, pita, mayonis, hummus, timun jeruk, tomato plum, salad romaine, sos pedas
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan ayam dengan jus lemon, serbuk kari, rempah pai labu, 1 sudu besar minyak zaitun, 1 ulas bawang putih parut, 1 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam.
- Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Panaskan roti pita pada satu sisi sahaja, kira-kira 10-15 saat. Balut bulatan pita yang dilipat dengan kerajang aluminium untuk memastikan ia sentiasa panas. Lap kuali.
- Masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali dan tingkatkan api kepada sederhana tinggi. Apabila minyak panas, masukkan ayam dan ratakan. Tingkatkan api kepada tinggi. Jangan ganggu ayam untuk memastikan bahagian bawahnya keperangan. Masak selama kira-kira 4 minit. Kemudian kacau dengan cepat dan masak selama 2 minit lagi untuk menjadikan ayam keperangan. Pindahkan ke dalam mangkuk. Rasa dan tambah lebih banyak garam jika perlu.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayonis, hummus, dan baki ulas bawang putih parut.
Pasang shawarma:
Sediakan 6 keping kerajang aluminium atau kertas parchment. Sapukan kira-kira 2 sudu besar sos hummus-mayonis pada setiap pita, kemudian letakkan kira-kira 1/2 cawan ayam, timun jeruk, tomato dadu, salad dan sos pedas di atasnya, jika digunakan. Balut inti dengan ketat di dalam pita. Balut dengan kerajang aluminium untuk mengelakkan shawarma daripada hancur. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal.
Kategori:
Resipi yang serupa
