Salad kubis brokoli dengan sos susu yang ditapai
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 125, jumlah lemak 6.5 G., lemak tepu 1 G., protein 8 G., karbohidrat 10.5 G., serat 4 G., kolesterol 2 mg, natrium 390 mg, gula 5 G.
Kalori 125, jumlah lemak 6.5 G., lemak tepu 1 G., protein 8 G., karbohidrat 10.5 G., serat 4 G., kolesterol 2 mg, natrium 390 mg, gula 5 G.
Jika anda mempunyai lebihan batang selepas membuat hidangan sampingan kuntum brokoli yang cantik, jangan buangnya. Sebaliknya, sediakan salad coleslaw yang lazat dan sihat ini—salad kubis Amerika dalam sos susu yang ditapai. Batang brokoli yang dicincang dan lembut adalah pengganti yang sempurna untuk kubis tradisional. Campurkannya dengan lobak merah segar dan sos yang dibuat dengan yogurt Yunani, susu masam, mayonis dan rempah ratus. Jika anda tidak mempunyai yogurt Yunani, anda boleh menggantikan yogurt biasa berperisa semula jadi, tapis terlebih dahulu untuk memekatkannya. Hidangkan salad coleslaw brokoli ini dengan hidangan daging dan burger buatan sendiri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan yogurt Yunani rendah lemak
- 1/3 cawan biji bunga matahari mentah yang dikupas
- 3/4 sudu kecil garam, bahagikan
- 1/4 cawan susu masam rendah lemak
- 3 sudu besar jus lemon
- 2 sudu besar mayonis
- 2 sudu kecil mustard perang panas
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 0.6 kg batang brokoli (daripada kira-kira 1 kg kepala brokoli)
- 1 biji lobak merah besar atau 2 biji lobak merah kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: yogurt, biji bunga matahari, susu masam, lemon, mayonis, mustard, kubis brokoli, lobak merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Jika anda menggunakan yogurt biasa, letakkannya dalam penapis yang dialas dengan tuala kertas dan letakkan penapis di atas mangkuk. Biarkan selama 20 minit untuk membolehkan cecair berlebihan mengalir dan yogurt pekat.
- Panaskan ketuhar hingga 150°C. Letakkan biji yang telah dibuang kulitnya dan 1/4 sudu teh garam di atas dulang pembakar berbingkai dan goncangkan sehingga sebati. Bakar dalam ketuhar selama 10 minit, sehingga wangi. Sejukkan dan ketepikan.
- Pukul yogurt, susu masam, jus lemon, mayonis, mustard, 0.5 sudu teh garam dan lada hitam. Ketepikan.
- Kupas lapisan luar batang brokoli yang keras dan potong bahagian bawah 0.5 cm (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 350 g batang brokoli yang lembut). Kisar batangnya dalam pemproses makanan, kemudian kisar lobak merah. Campurkan brokoli dan lobak merah yang telah dicincang dengan sos dan gaul rata. Taburkan dengan biji dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
