Ikan trout goreng dalam salut roti oat
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Isi ikan trout digoreng dalam kerak oat, yang menghasilkan kerak rangup yang sangat lazat di bawah isi ikan yang lembut dan berair, yang terlepas dari tulangnya. Dalam kuali yang sama, kurangkan sedikit cuka wain merah dan renjiskan ke atas ikan. Daun bawang goreng dengan kepingan daging dan bawang putih juga merupakan hidangan sampingan yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 x 28g paket oat kosong masak cepat (kira-kira 1 1/3 cawan)
- 1 biji telur besar
- 3/4 cawan susu
- 4 jalur tebal bacon, dihiris nipis
- 2 biji daun bawang, dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 4 isi ikan trout tanpa kulit, seberat 140 g setiap satu.
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1/4 cawan cuka wain merah
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan trout, telur, susu, daun bawang, cuka wain, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 150°C dan proseskan oat dalam pemproses makanan sehingga dicincang kasar. Pindahkan ke pinggan cetek dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Pukul telur dan susu dalam mangkuk cetek yang lain.
- Dalam kuali besar dengan api sederhana, masak daging sehingga rangup, kira-kira 8 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas. Toskan semua lemak yang telah dikeluarkan dari kuali kecuali 2 sudu besar ke dalam mangkuk berasingan. Masukkan daun bawang dan bawang putih ke dalam kuali dan masak sehingga bawang lembut, kira-kira 5 minit. Perasakan dengan pasli, daging, garam, dan lada hitam secukup rasa, dan biarkan suam.
- Alas dulang pembakar dengan dua lapisan tuala kertas. Celupkan ikan trout ke dalam oat, celup ke dalam campuran telur, kemudian celupkan oat sekali lagi, balikkan untuk menyaluti semua bahagian. Dalam kuali besar yang lain, panaskan baki lemak daging dengan minyak zaitun di atas api sederhana tinggi.
- Goreng isi ikan trout, beberapa pada satu masa, sehingga perang keemasan di satu sisi, kira-kira 3 minit, kemudian balikkan dan goreng sehingga masak, kira-kira 2 minit lagi. Pindahkan ke dulang pembakar yang telah disediakan dan biarkan suam di dalam ketuhar. Masukkan cuka ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Hidangkan ikan trout dengan daun bawang dan sedikit sos cuka.
Kategori:
Resipi yang serupa
