Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ikan trout bakar keseluruhannya ringkas tetapi lazat. Anda hanya memerlukan ikan yang dibuang isinya, herba aromatik, dan lemon. Sekumpulan dill, pasli, dan tarragon, bersama hirisan lemon, dimasukkan ke dalam ikan. Bakar ikan di kedua-dua belah sehingga rangup dan keperangan, dan voila! Ia adalah makan malam musim panas yang sempurna, dijadikan lebih meriah dengan menghiasi ikan trout yang menyelerakan dengan separuh lemon bakar. Untuk memudahkan proses memusing ikan, gunakan rak pemanggang atau bakul pemanggang.

Bahan-bahan:

• 4 ekor ikan trout keseluruhan (lebih kurang 0.5 kg setiap satu), dibersihkan, dibasuh dan dikeringkan
• 8 tangkai dill segar
• 8 tangkai pasli segar
• 8 tangkai tarragon segar
• 2 biji lemon, 1 dihiris dan 1 dibelah dua
• Minyak sayuran untuk melincirkan panggangan
• Peralatan khas: tali dapur dan bakul menggoreng ikan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan trout, dill, pasli, tarragon, lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
Langkah 2
• Perasakan rongga setiap ikan trout dengan garam dan lada sulah. Masukkan 2 tangkai dill, pasli, dan tarragon, serta hirisan lemon yang cukup untuk mengisi setiap rongga. Ikat ikan trout di beberapa tempat dengan tali dapur untuk mengelakkan herba dan hirisan lemon daripada terjatuh.
Langkah 3
• Griskan parut pemanggang dan bakul penggorengan ikan dengan minyak sayuran. Letakkan ikan di dalam bakul dan goreng pada satu bahagian sehingga perang keemasan, 7-8 minit. Balikkan bakul dan teruskan menggoreng sehingga ikan legap dan perang keemasan di bahagian yang satu lagi, 6-8 minit.
Langkah 4
• Sementara itu, letakkan bahagian lemon yang dipotong menghadap ke bawah di atas pemanggang dan panggang sehingga hangus, kira-kira 6 minit. Keluarkan ikan dari bakul dengan berhati-hati. Potong tali, pindahkan ikan ke pinggan hidangan, dan hidangkan bersama bahagian lemon panggang.

Undian: 20

Pengarang resipi itu - Tiffani Thiessen ialah seorang pelakon wanita Amerika yang mula dikenali ramai menerusi wataknya dalam filem Beverly Hills, 90210.