Truffle Doh Boleh Dimakan
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biji truffle
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 30 biji truffle
Bukan rahsia lagi bahawa doh biskut memang lazat, dan ramai orang gemar mencubanya secara curi-curi, terutamanya semasa kecil. Truffle doh biskut ini tidak akan membuat anda rasa bersalah! Ia dibuat tanpa telur atau serbuk penaik, dengan tepung yang dipanggang di dalam ketuhar, menjadikannya selamat sepenuhnya. Jus limau nipis, cip coklat putih dan taburan hijau juga ditambah ke dalam doh, yang menonjolkan rasa sitrus truffle dengan warnanya. Canai doh menjadi bebola sebesar gula-gula, celupkannya ke dalam coklat putih cair dan taburkan dengan gula-gula lain. Gula-gula buatan tangan yang lazat ini pasti akan disukai semua orang!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.5 cawan tepung premium
- 110 g mentega tawar
- 3/4 cawan gula perang muda
- Secubit garam
- 3 sudu besar jus limau nipis
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan cip coklat putih mini (atau cincang cip coklat biasa dengan pisau)
- 2 sudu besar topping hijau
- 300 gr granul coklat putih
- 1 sudu besar minyak shortening atau minyak sayuran
- Nonpareil hijau, untuk topping
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri kerak pendek, jus limau nipis, coklat putih, cip coklat (granul), truffle
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Sapukan tepung di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar, kacau sekali, selama 10 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar; pukul untuk memecahkan sebarang ketulan.
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega, gula perang, dan garam dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga gebu, 3 hingga 5 minit. Kurangkan kelajuan pengadun ke tahap rendah; masukkan tepung panggang, kemudian jus limau nipis dan vanila. Masukkan cip coklat putih mini dan taburan hijau. Sejukkan doh sehingga pejal, kira-kira 30 minit.
- Alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Cedok 1 sudu besar doh pada satu masa dan canai menjadi bebola; letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit atau semalaman.
- Dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan coklat putih dan shortening. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga cair, 1-2 minit.
- Letakkan sebiji doh dengan berhati-hati ke dalam coklat putih yang telah dicairkan dan masukkan lebih banyak coklat sehingga menyaluti sepenuhnya. Angkat dengan garpu, biarkan lebihan doh menitis kembali ke dalam mangkuk, dan kembalikan bebola ke dalam dulang pembakar. Taburkan dengan kepingan coklat yang tidak sama.
- Ulangi dengan baki bebola doh. Jika coklat cair mengeras, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat. Jika doh menjadi terlalu lembut, sejukkan selama 15-20 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
