Bintang Halia
Undian: 2
Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 biskut
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 36 biskut
Jika anda menyukai rasa dan aroma halia dalam makanan yang dibakar, pastikan anda mencuba biskut bintang percutian pedas ini yang dihiasi dengan kristal gula berkarbonat. Selain tepung, adunan ini mengandungi mentega, krim keju, gula dan halia parut. Potong bintang dan hiaskannya dengan gula kasar dan halia manisan yang dihancurkan sebelum dibakar. Biskut ini rangup dan rapuh di luar dan lembut di dalam. Hidangan yang sesuai untuk cuti musim sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g krim keju, dilembutkan
- 220 g mentega tawar, dilembutkan
- 1/3 cawan gula pasir
- 2 sudu kecil halia parut yang dikupas
- Secubit garam
- 2 cawan tepung premium + tambahan untuk taburan debu
- 1 biji telur besar
- 0.5 cawan halia manisan cincang
- Gula kristal kasar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, buah-buahan manisan, krim keju, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar, pukul krim keju, mentega, gula, halia parut dan garam dengan pengadun sehingga ringan dan gebu. Masukkan tepung dan gaul sehingga sebati. Letakkan doh di atas sehelai pembalut plastik dan bentukkan menjadi segi empat tepat setebal 2.5 cm. Balut dengan pembalut plastik dan sejukkan selama kira-kira 1 jam untuk mengeras.
- Alas dua loyang pembakar dengan kertas parchment. Di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai doh menjadi segi empat tepat setebal 0.3 cm, kemudian lipat tiga kali, seperti huruf. Canai sekali lagi sehingga setebal kira-kira 0.8 cm. Dengan menggunakan pemotong biskut bintang 4-5 cm, potong bentuk dan letakkannya di atas loyang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2.5 cm antara satu sama lain. Kumpulkan sisa-sisa dan ulangi. Jika doh menjadi terlalu lembut, sejukkan sebentar.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan 1 sudu besar air. Sapukan sedikit telur yang telah dipukul pada biskut dan taburkan dengan halia manisan dan gula kasar. Letakkan biskut di dalam peti sejuk selama 20 minit untuk mengeras.
- Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Bakar biskut sehingga sedikit kembang dan berwarna perang keemasan, 15-20 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 2 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga 3 hari..
Kategori:
Resipi yang serupa
