Biskut halia lembut
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 116, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 20 G., serat 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 68 mg, gula 12 G.
Kalori 116, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 20 G., serat 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 68 mg, gula 12 G.
Biskut yang lembut dan kenyal ini, disalut dengan kerak gula yang rangup, dipenuhi dengan rasa halia yang menghangatkan. Halia kisar, halia segar, dan halia manisan cincang ditambah ke dalam doh, memastikan rasa pedasnya tidak berkurangan. Biskut ini sesuai untuk cuti musim sejuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110g mentega tawar, suhu bilik, dan tambahan untuk menyapu dulang pembakar
- 2.5 cawan tepung premium
- 1 sudu teh soda penaik
- 1 sudu teh halia kisar
- 1/4 sudu teh garam
- 0.5 cawan gula pasir
- 0.5 cawan molase
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh halia parut halus
- 1/4 cawan halia manisan yang dicincang halus
- 0.5 cawan gula kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, buah-buahan manisan, akar halia, molase, halia kisar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Griskan 2 dulang pembakar dengan mentega.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, soda penaik, halia kisar, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 5 minit. Masukkan molase, telur, dan halia segar. Campuran mungkin kelihatan berketul. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan campuran tepung dan gaul sehingga sebati. Masukkan halia manisan dan gaul dengan spatula getah. Doh hendaklah lembut tetapi tidak melekit; jika melekit, sejukkan selama 15 minit.
- Cedok 1 sudu besar doh menjadi bebola. Canaikan dalam gula kasar. Letakkan bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 2 inci. Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga tepinya tetap tetapi bahagian tengahnya masih lembut, 12-14 minit. Sejukkan di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai dan sejukkan sepenuhnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
