Tomato disumbat dengan cendawan dan keju

Undian: 1

Masa: 46 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 219, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 3 G., protein 6 G., karbohidrat 25 G., serat - G., kolesterol 8 mg, natrium 184 mg, gula 5 G.

Pembuka selera tomato sumbat ini bukan sahaja sangat lazat tetapi juga kelihatan menakjubkan di atas meja. Sesuai untuk makan malam perayaan dan kegunaan harian, ia agak mudah disediakan dan mengambil masa lebih setengah jam. Kunci kepada rasa yang kaya dengan hidangan ini ialah penggunaan tiga jenis cendawan sebagai inti. Gorengkannya dalam kuali bersama bawang, bawang putih dan serbuk roti, yang bukan sahaja menjadikan pembuka selera lebih mengenyangkan tetapi juga menyerap jus cendawan yang lazat. Isi tomato dengan inti cendawan, letakkan keju dan herba di atasnya, dan bakar sebentar di dalam ketuhar sehingga keju cair.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan morel kering
1 cawan chanterelles kering
1 cawan cendawan shiitake kering
1 cawan air suam
3 cawan wain putih
6 biji tomato sederhana, dibuang inti dan biji + 1 biji tomato, dicincang
0.5 sudu kecil garam
2 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar bawang merah cincang
1 sudu besar bawang putih cincang
1 cawan bawang besar yang didadu halus
1 dan 1/4 sudu besar. serbuk roti panko
1/4 sudu kecil lada
100 g keju kambing pada suhu bilik
1 sudu besar daun pasli cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan shiitake, wain putih, tomato, bawang merah, bawang putih, bawang, serbuk roti panko, keju kambing, pasli, cendawan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan air dan wain ke dalam bekas dan rendam cendawan sehingga ia kembang. Kemudian keluarkan cendawan dan perah lebihan airnya. Jangan buang cecairnya. Cincang kasar cendawan.
Taburkan tomato yang dibuang intinya dengan garam dan letakkannya terbalik untuk ditoskan. Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam periuk dan masukkan bawang kecil, bawang putih, dan bawang besar. Goreng sehingga lut sinar. Masukkan cendawan dan masak selama 5 minit. Kemudian masukkan 0.5 cawan cecair cendawan dan reneh selama 4-5 minit, atau sehingga sebahagian besar cecair diserap. Masukkan serbuk roti panko dan tomato cincang. Campurkan semuanya. Perasakan campuran cendawan dengan garam dan lada sulah dan angkat dari api.

Hidupkan pemanggang. Dalam mangkuk, satukan keju kambing dan pasli. Isi setiap tomato dengan inti cendawan dan letakkan lapisan keju nipis di atasnya. Susun tomato di atas dulang pembakar dan panggang selama 2-3 minit, sehingga keju sedikit cair dan berwarna perang keemasan.

Kategori: