Fillet salmon pada daun salad dengan sos madu-mustard

Undian: 4

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Resipi terperinci untuk ikan bakar dengan foto.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

900 g isi salmon bersama kulitnya
5 biji jagung kecil
1/4 cawan mustard Dijon
2 sudu besar mustard bijirin penuh
3 sudu besar madu
2 sudu besar lobak pedas yang telah disediakan
2 sudu besar daun pudina segar yang dicincang halus
Garam dan lada hitam kisar
2 sudu besar minyak canola
1 ikat selada air yang dicincang kasar
1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis menjadi separuh cincin
2 sudu besar cuka sherry yang telah tua
2 sudu besar minyak zaitun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, selada air, bawang merah, Mustard Dijon, mustard bijirin penuh, jagung, cuka sherry, lobak pedas, pudina, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, gabungkan mustard, madu, lobak pedas, pudina, 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah.

Biarkan selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum digunakan untuk membolehkan rasa sebati. Anda boleh membuatnya sehari lebih awal dan sejukkan, tetapi masukkan pudina hanya sebelum digunakan. Biarkan sos mustard mencapai suhu bilik sebelum dihidangkan.
Panaskan pemanggang dengan api yang tinggi.

Panggang jagung rebus di semua bahagian sehingga hangus, kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk, dan kemudian gunakan pisau untuk mengikis biji dari tongkolnya.

Sapukan salmon dengan minyak dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan kulit ikan menghadap ke bawah di atas pemanggang dan panggang sehingga perang keemasan dan hangus, kira-kira 3 minit.

Semasa salmon sedang dimasak, masukkan selada air, biji jagung bakar, dan bawang merah ke dalam mangkuk sederhana. Masukkan cuka sherry dan minyak, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata. Pindahkan salad ke pinggan hidangan, hidangkan dengan isi salmon di atasnya, dan renjiskan dengan sos mustard.

Kategori:

resipi / Makan malam / Panggangan, barbeku / Salmon panggang / Ikan bakar / Salad / Salad berdaun / Sos / Perasa / Masakan Yahudi / Bobby Flay

Resipi yang serupa