Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic

Apa yang lebih lazat pada waktu pagi selain sandwic panas yang mengenyangkan dan berperisa? Di Mexico, sebagai contoh, sandwic ini agak popular untuk sarapan pagi dan dipanggil Molletes. Bahan utama Molletes ialah kacang goreng semula dan keju. Tetapi bergantung pada kawasan dan pilihan peribadi, telur, salsa, sayur-sayuran, dan juga daging juga digunakan. Buat Molletes yang paling lazat menggunakan resipi ini. Untuk ini, anda memerlukan ban bujur yang dipotong separuh. Letakkan kacang goreng semula, tomato segar, dan telur goreng di atasnya, letakkan keju dan campuran daging rangup di atasnya, dan bakar sandwic di dalam ketuhar. Taburkan dengan herba segar, dan nikmati Molletes yang berair namun rangup ini.

Bahan-bahan:

• 2 keping roti lembut, panjang 15-17 cm, dipotong separuh memanjang
• 240 g keju pepper jack parut
• 1 tin 425-450 g kacang goreng semula (kira-kira 1.5 cawan)
• 4 keping bacon, dicincang kasar
• 1-2 biji tomato masak ranum dan berair, dihiris setebal 0.5 cm (anda perlukan lebih kurang 12 keping)
• 1 sudu besar (15 g) mentega
• 4 biji telur besar, dipukul rata dengan garpu
• 3 biji bawang hijau, dihiris nipis
• 2 sudu besar daun ketumbar segar
• Salsa atau sos pedas, untuk hidangan (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

roti hot dog, kacang panggang, keju pepper jack, tomato, daging asap, telur, bawang hijau, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar untuk memanggang. Letakkan ban, bahagian yang dipotong menghadap ke atas, di bawah pemanggang dan panggang sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya, kira-kira 2 minit.
Langkah 2
• Letakkan keju dan kacang goreng semula dalam mangkuk sederhana yang berasingan.
Langkah 3
• Dalam kuali besi tuang atau kuali berdasar tebal yang lain, goreng daging dengan api sederhana, kacau sekali atau dua kali, sehingga rangup, kira-kira 8 minit. Angkat kuali dari api. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan daging ke dalam mangkuk bersama keju dan gebukan dengan garpu.
  
  Masukkan 2 sudu besar minyak bacon yang telah dikisar ke dalam mangkuk bersama kacang goreng semula dan gaul rata. Tuangkan baki minyak bacon ke dalam mangkuk kecil. Jangan lap kuali sehingga bersih.
Langkah 4
• Letakkan ban dengan bahagian yang dipotong menghadap ke atas di atas dulang pembakar. Sebarkan kacang secara merata ke atas ban, ratakan ke arah tepi. Letakkan hirisan tomato dan sedikit garam di atasnya. Renjiskan sedikit baki minyak daging.
Langkah 5
• Letakkan mentega dalam kuali dan cairkan dengan api sederhana. Pukul telur sehingga berbuih. Tuangkan ke dalam kuali dan goreng, gunakan spatula silikon untuk menariknya ke arah tepi semasa ia mengeras, dan condongkan kuali untuk membolehkan telur mentah menitis ke bawah (anda mungkin perlu mengikis sedikit dari tengah ke arah sisi kuali semasa anda menggoreng).
  
  Masak sehingga kebanyakan telur telah masak tetapi masih sedikit cair di atasnya, 1 hingga 2 minit. Angkat dari api. Dengan menggunakan spatula logam, potong telur menjadi beberapa bahagian dan susunkannya di atas tomato. Letakkan campuran bacon-keju di atasnya.
Langkah 6
• Bakar moletes di dalam ketuhar sehingga keju menggelegak dan berwarna perang keemasan, putar kuali jika perlu untuk mengelakkan hangus, 1-2 minit. Taburkan dengan daun bawang dan daun ketumbar. Hidangkan dengan salsa dan sos pedas.

Undian: 1