Lentil dengan telur hancur
Undian: 4
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 303, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 7 G., protein 16 G., karbohidrat 32 G., serat 9 G., kolesterol 238 mg, natrium 751 mg, gula - G.
Kalori 303, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 7 G., protein 16 G., karbohidrat 32 G., serat 9 G., kolesterol 238 mg, natrium 751 mg, gula - G.
Hidangan lazat dan cepat ini menggunakan lentil perang dalam tin, yang dapat mengurangkan masa memasak dengan ketara. Renehkan lentil dalam sos tomato panggang, saderi, bawang merah dan herba yang lazat, dan hidangkan bersama telur goreng dan roti leper. Sesuai untuk sarapan atau makan malam yang mengenyangkan dan sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar mentega tawar
- 4 biji bawang besar, dicincang halus
- 3 batang saderi, dicincang halus
- 3 tangkai daun thyme
- 1/4 cawan cuka wain merah
- 1.5 sudu kecil gula
- 1 tin (400 g) tomato bakar cincang dalam tin
- 1 tin (425 g) lentil perang
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- 4 biji telur besar
- Roti leper, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, bawang merah, saderi, timi, cuka wain, gula, tomato panggang, lentil, Mustard Dijon, pasli, telur, roti rata gandum
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam ketuhar Belanda yang besar atau kuali yang dalam, panaskan 1 sudu besar mentega di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang kecil, saderi, thyme, dan 1/2 sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Masukkan cuka, 1/4 cawan air, dan gula dan masak sehingga cecair telah tersejat, kira-kira 5 minit.
- Masukkan tomato dan tingkatkan api ke tahap tinggi; masak, kacau, selama 3 minit. Masukkan lentil dan 1 cawan air. Didihkan, kemudian kecilkan api ke tahap sederhana dan reneh sehingga lentil empuk, kira-kira 10 minit. Masukkan mustard dan masak selama 5 minit lagi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, buang thyme, dan masukkan separuh pasli. Tutup untuk memastikan lentil sentiasa panas.
- Dalam kuali besar yang tidak melekat dengan api sederhana, cairkan baki 2 sudu besar mentega. Pecahkan setiap telur, satu demi satu, ke dalam mangkuk kecil, kemudian tuangkan ke dalam kuali; masak sehingga putih telur kembang, 3-5 minit. Hidangkan lentil dengan telur hancur, dihiasi dengan baki pasli. Hidangkan dengan roti leper.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
