Kentang Goreng Pedas
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 baji
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 baji
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 4 hidangan
Kalori 184, jumlah lemak 0 G., lemak tepu 0 G., protein 2 G., karbohidrat 45 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 77 mg, gula 23 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 4 hidangan
Kalori 184, jumlah lemak 0 G., lemak tepu 0 G., protein 2 G., karbohidrat 45 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 77 mg, gula 23 G.
Kepingan ubi keledek bakar yang disiram dengan sirap berempah ini merupakan pembuka selera lazat yang dicadangkan oleh Alex Guarnaschelli untuk memuaskan rasa lapar anda sebelum makan malam percutian yang besar. Rebus ubi keledek sehingga separuh masak, potong menjadi baji, dan bakar dalam ketuhar sehingga rangup. Untuk topping, buat sirap gula perang dengan rempah pai labu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji ubi keledek sederhana
- 1/3 cawan gula perang gelap
- 2 sudu teh rempah pai labu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, gula perang, rempah pai labu, sirap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Bakar ubi keledek di rak tengah sehingga empuk tetapi masih keras di tengah, 35 hingga 40 minit.
- Biarkan sejuk sedikit, lebih kurang 30 minit.
- Hiris setiap kentang memanjang kepada 6 batang dan susunkannya dengan bahagian yang dipotong menghadap ke atas di atas dulang pembakar dalam satu lapisan. Renjiskan dengan minyak zaitun (kira-kira 1/4 cawan) dan taburkan dengan garam. Bakar sehingga rangup di sekeliling tepinya, 25-30 minit.
- Campurkan gula perang dan 3/4 cawan air dalam periuk kecil dan biarkan mendidih sehingga gula larut sepenuhnya. Masukkan rempah pai labu dan masak dengan api sederhana sehingga berair, 3-5 minit.
- Letakkan hirisan ubi keledek di atas pinggan dan renjiskan dengan sirap berempah.
Kategori:
Resipi yang serupa
