Mini Flautas dengan Kentang dan Chorizo

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 14

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 124, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 5 G., karbohidrat 13 G., serat 2 G., kolesterol 13 mg, natrium 391 mg, gula 2 G.

Flautas (atau taquitos) ialah tiub tortilla Mexico yang diisi dengan daging, digoreng sehingga rangup, dan dihidangkan dengan pelbagai jenis topping. Buat flauta mini yang diisi dengan chorizo Mexico dan kentang dan hidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan utama dengan krim masam, salad aisberg, dan salsa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar minyak sayuran + lebihan untuk tortilla
1.5 cawan kentang yang dikupas dan dicincang halus
1/4 cawan bawang cincang halus
170g sosej chorizo Mexico mentah, dibuang kulitnya
10 tortilla jagung
1 kepala salad aisberg, dicincang, untuk hidangan
Fresco queso yang dihancurkan untuk dihidangkan
Krim masam Mexico untuk hidangan
Salsa untuk hidangan
Peralatan khas: 10 batang pencungkil gigi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, tortilla, salad daun, sos salsa

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak dalam kuali besar berdasar tebal dengan api sederhana tinggi. Goreng kentang dan bawang selama kira-kira 2 minit. Masukkan chorizo dan masak sehingga masak, kira-kira 10 minit. Pindahkan ke mangkuk sederhana dan biarkan sejuk.
Panggang tortilla terus di atas pembakar gas sehingga lembut dan lentur, kira-kira 10 saat setiap sisi. Letakkan 2 sudu besar campuran chorizo-kentang di atas setiap satu dan gulung ke dalam tiub. Pasangkan dengan pencungkil gigi.

Dalam kuali berdasar tebal yang berasingan, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng taquitos. Setelah minyak panas, masukkan taco yang telah digulung secara berperingkat dan goreng pada semua bahagian sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit.
Potong flauta kepada separuh dan hidangkan di atas pinggan besar, di atasnya dengan salad dan queso fresco. Siramkan dengan krim masam dan hidangkan dengan salsa.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim panas / Makanan segera / Hidangan Tortilla / Pembuka Selera / Pembuka selera daging // Rangkaian Makanan - resipi / Tex-Mex

Koleksi resipi