Tapas udang dan chorizo
Undian: 2
Masa: 43 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Tapas Udang dan Chorizo - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g udang mentah bersaiz sederhana yang telah dikupas dan dibuang uratnya
- 450 g, potong secara menyerong menjadi bulatan 1.5 cm. sosej chorizo
- 1 sudu besar l tambah 1/4 sudu besar minyak zaitun
- 1.5 cawan bawang, dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1/2 sudu besar sherry kering
- 1 sudu besar paprika
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu teh lada hitam kisar
- 3 sudu besar jus lemon
- 2 sudu besar daun pasli cincang
- Roti rangup untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, sosej chorizo, sherry, jus lemon, bawang, bawang putih, roti putih, paprika, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar atau kuali cetek (cazuela), panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dan masak chorizo yang dihiris sehingga ia mula berwarna perang di sekeliling tepi, 7 hingga 8 minit.
Masukkan bawang besar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga berkaramel di sekeliling tepinya dan lembut, 4 hingga 6 minit. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, selama 1 minit. Tuangkan 1/4 cawan sherry dan masak selama 1 minit. - Masukkan udang, paprika, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga udang berwarna merah jambu dan masak sepenuhnya, kira-kira 4 hingga 5 minit.
Tuangkan baki 1/4 cawan sherry dan 1/4 cawan minyak zaitun, masukkan jus lemon, pasli, dan baki garam dan lada sulah. Kacau dan angkat dari api. Hidangkan segera di atas pinggan kecil, siram dengan lebihan jus. Hidangkan bersama roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
