Poket Chorizo Pedas

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Poket-poket ini seperti patty dengan lapisan doh nipis, diisi dengan inti daging yang kaya dan berair. Untuk membuatnya, sosej chorizo Mexico mentah digoreng dengan biji jagung dan jalapeños panas, kemudian dicampur dengan bawang hijau dan keju parut. Ia hampir seperti inti taco Mexico, tetapi tidak seperti taco, poket-poket ini mudah dibawa ke mana-mana. Campuran daging dibalut rapat dengan doh, dan poket-poket dibakar sehingga perang keemasan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu kecil minyak sayuran + lebih untuk menggosok
2 keping sosej chorizo mentah (kira-kira 170 g), dibuang kulitnya
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
1/4 cawan biji jagung segar, atau jagung beku (dicairkan)
2 sudu besar. l. jalapeno jeruk cincang
3/4 cawan keju Monterey Jack parut (kira-kira 60 g)
2 biji bawang hijau, dicincang
Tepung, untuk kerja
1 paket (300 g) adunan roti Perancis yang telah disejukkan
1 biji telur besar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, jagung, sosej chorizo, lada jalapeno, Keju Monterey Jack, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam kuali sederhana, panaskan minyak sayuran dengan api sederhana tinggi. Masukkan chorizo dan jintan manis dan masak, hancurkan daging kisar dengan sudu kayu, sehingga gelap, kira-kira 3 minit. Masukkan jagung dan jalapeño dan masak, kacau, sehingga jagung empuk, kira-kira 2 minit; biarkan sejuk sepenuhnya. Masukkan keju dan daun bawang. Tekan campuran dengan tangan anda untuk memadatkannya.
Panaskan ketuhar hingga 220°C dan sapukan sedikit minyak sayuran pada dulang pembakar. Canai doh di atas permukaan yang telah ditaburi tepung dan isikan bahagian dalam dulang pembakar dengan inti.

Letakkan poket dengan bahagian jahitan menghadap ke bawah di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dengan 1 sudu besar air; sapukan poket dengan campuran telur. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit.
Untuk mengisi poket dengan inti, potong doh kepada 4 bahagian. Di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, canai setiap bahagian menjadi segi empat tepat berukuran 15 x 20 cm. Letakkan seperempat inti, tekankannya ke tengah setiap segi empat tepat doh. Lipat 2 sisi doh yang lebih pendek ke atas inti, regangkan doh untuk menutupi inti sepenuhnya. Lipat 2 sisi doh yang panjang ke dalam, seperti burrito. Cubit tepinya untuk menutupnya.

Kategori:

resipi / Pembuka Selera / Sandwic / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Sepanyol

Resipi yang serupa