Pasta dibakar dengan sayur-sayuran

Undian: 1

Cara memasak - Pasta yang dibakar dengan sayur-sayuran

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 404, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 4 G., protein 14 G., karbohidrat 51 G., serat 4 G., kolesterol 12 mg, natrium 474 mg, gula 5 G.

Pasta Itali bakar ini penuh dengan sayur-sayuran yang berair, dan bahan-bahan seperti wain putih, ricotta dan pesto menyelitkannya dengan rasa yang pelbagai dan bertenaga. Tetapi mungkin bahagian yang paling menakjubkan dalam hidangan ini ialah serbuk roti rangup dan kerak Parmesan, yang pasti akan memukau. Ingin memberi keluarga anda sayur-sayuran yang sihat tanpa perlu bersusah payah? Tambahkan sedikit serbuk roti!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

340 g pasta penne bijirin penuh (bulu)
3 sudu besar minyak zaitun, dibahagikan
1 biji bawang kuning, dihiris nipis
3 ulas bawang putih, ditumbuk
1 ikat asparagus, dipotong kecil-kecil
1 biji zucchini sederhana, dipotong kecil-kecil
Lada hitam secukup rasa
0.5 cawan wain putih
2 cawan kale segar yang koyak
1 cawan kacang hijau beku
0.5 cawan ricotta
0.5 sudu besar. sos pesto
1 sudu besar. serbuk roti berempah
1/4 sudu besar parmesan parut
0.5 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
Daun pasli segar untuk dihidangkan
Garam kasar secukup rasa

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, asparagus, zucchini, zucchini, kubis berdaun, kacang pis, keju ricotta, sos pesto, serbuk roti

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan periuk besar berisi air masin. Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C).
Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan, ketepikan 1/4 cawan air rebusan (dan sedikit lagi). Ketepikan pasta dan air rebusan.

Dalam kuali besar, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Apabila panas, masukkan bawang besar dan bawang putih dan kacau. Masukkan asparagus dan zucchini dan perasakan dengan sedikit garam dan lada hitam. Masak, kacau, sehingga sayur-sayuran empuk, 2–3 minit. Masukkan wain putih, kikis bahagian bawah kuali dan biarkan ia menyejat. Masukkan kale, kacang pis, ricotta, pesto dan baki 1/4 cawan air rebusan pasta dan biarkan mendidih, masak selama 1 minit. Masukkan pasta dan kacau rata. Tambahkan lebih banyak air rebusan pasta jika sos terlalu pekat.
Pindahkan pasta ke dalam loyang pembakar bersaiz 22x32cm.
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan serbuk roti, Parmesan, serpihan lada merah, dan baki 1 sudu besar minyak zaitun.
Taburkan pasta dengan campuran serbuk roti dan bakar sehingga serbuk roti berwarna perang keemasan dan sos berbuih, 15–17 minit. Taburkan pasta dengan pasli segar.

Kategori: