Gratin bayam
Undian: 5
Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Gratin bayam ialah hidangan sampingan bayam yang lazat dan direndam dalam sos berkrim yang kaya dengan bawang dan buah pala, di atasnya terdapat kerak Parmesan dan Gruyère yang rangup. Hidangan sampingan ini cepat dan mudah disediakan dan sesuai untuk makan malam keluarga yang tenang dan juga untuk sambutan besar-besaran. Bakar sebelum dihidangkan dan hidangkan panas-panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 55 g mentega tawar
- 4 cawan bawang besar dicincang (2 biji bawang besar)
- 1/4 cawan tepung
- 1/4 sudu kecil pala parut
- 1 cawan krim pekat
- 2 cawan susu
- 1.4 kg bayam cincang beku, dicairkan (5 bungkus pada 280 g)
- 1 sudu besar parmesan parut segar
- 1 sudu besar garam kasar
- 0.5 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 0.5 cawan Gruyere parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, susu, krim, Keju Parmesan, Keju Gruyere, buah pala
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Cairkan mentega dalam kuali berdasar tebal dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak sehingga lut sinar, kira-kira 15 minit.
- Masukkan tepung dan buah pala dan masak, kacau selama 2 minit lagi. Masukkan krim dan susu dan masak sehingga campuran pekat.
- Perah air sebanyak mungkin dari bayam dan masukkan ke dalam sos. Masukkan 0.5 cawan Parmesan dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Pindahkan bayam ke dalam pinggan pembakar dan taburkan baki 1/2 cawan Parmesan dan Gruyère. Bakar selama 20 minit, sehingga gratin panas dan berbuih. Hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
