Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Udang ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera yang unik dengan minuman beralkohol atau sebagai hidangan utama dengan nasi atau sayur-sayuran. Hidangan ini hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan, tetapi campuran rempah ratus yang bertenaga dan kaya memberikannya rasa yang hebat. Ia menggabungkan biji adas yang rangup dan pedas, lada benggala, kulit lemon dan bawang putih dengan udang yang manis dan berair dengan sempurna. Berhati-hati agar tidak terlalu masak, supaya ia mengekalkan teksturnya yang pejal.

Bahan-bahan:

• 24 ekor udang besar, dibuang uratnya tetapi ada ekornya
• 2 sudu teh biji adas
• 1 sudu teh serpihan lada merah
• Jus dan kulit 2 biji lemon
• 4 ulas bawang putih, diparut
• 1/4 cawan minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, serpihan lada merah, biji adas, jus lemon, bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan udang dalam mangkuk dan taburkan dengan adas, kepingan lada merah, garam dan lada hitam yang banyak, serta kulit dua biji lemon. Masukkan bawang putih dan minyak zaitun dan gaul dengan tangan anda untuk menyaluti udang secara sekata.
Langkah 2
• Panaskan kuali dengan api sederhana tinggi dan masak udang sehingga bertukar menjadi merah jambu, renjiskan jus 2 biji lemon ke atas kuali dan hidangkan segera.

Undian: 3