Isi roti dengan sosej, epal dan walnut

Undian: 1

Cara Membuat - Inti Roti dengan Sosej, Epal dan Walnut

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 14 hidangan
Kalori 284, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 4 G., protein 10 G., karbohidrat 25 G., serat 3 G., kolesterol 24 mg, natrium 455 mg, gula 9 G.

Inti roti Anne Burrell mempunyai semua yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan sampingan yang paling lazat untuk ayam belanda percutian anda: roti yang lembut dan direndam dan walnut rangup, epal manis dan masam serta sosej babi yang tajam, bawang putih pedas dan daun sage wangi. Semua bahan saling melengkapi dengan sempurna. Bakar inti ini secara berasingan daripada ayam belanda sehingga perang keemasan, dan hidangkan segera.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g sosej pedas mentah, buang kulitnya, hancurkan daging cincang menjadi kepingan kecil
Minyak zaitun
1 biji bawang besar, dicincang halus
3 batang saderi, dicincang halus
3 ulas bawang putih, ditumbuk dan dicincang halus
3 biji epal Granny Smith, dikupas dan dipotong menjadi kiub 2cm.
1 cawan sari apel semula jadi tanpa alkohol
Separuh ikat daun sage (daun sahaja), dicincang halus
3/4 cawan walnut cincang kasar
10 cawan roti kampung basi (kerak dibuang), dipotong menjadi kiub 2.5cm; atau bakar sedikit hirisan roti segar di dalam ketuhar, kemudian potong menjadi kiub 2.5cm.
2-3 cawan air rebusan ayam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej cincang, saderi, walnut, epal, sari apel, bijaksana

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan saderi. Perasakan dengan garam dan masak sehingga sayur-sayuran lembut dan sangat wangi. Masukkan bawang putih dan masak selama 1-2 minit lagi. Masukkan sosej dan masak sehingga keperangan.
Masukkan epal dan sari apel dan reneh sehingga epal mula lembut, 3 hingga 4 minit. Taburkan dengan daun sage dan walnut dan matikan api.

Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Masukkan roti yang telah dipotong dadu dan kacau. Tuangkan air rebusan ayam dan gaul dengan tangan anda sehingga roti menjadi sangat lembap. Rasa dan tambah garam jika perlu.
Pindahkan ke dalam pinggan pembakar yang besar dan dalam (kira-kira 22x27cm) dan bakar sehingga inti roti panas sepenuhnya dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan.
Keluarkan dari ketuhar dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Lauk / Anne Burrell

Resipi yang serupa