Inti roti dengan sosej ayam belanda dan buah berangan (lauk)
Undian: 2
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 292, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 4 G., protein 13 G., karbohidrat 34 G., serat 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 598 mg, gula 13 G.
Kalori 292, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 4 G., protein 13 G., karbohidrat 34 G., serat 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 598 mg, gula 13 G.
Giada De Laurentiis menyediakan inti roti ala Itali untuk ayam belanda percutian. Asasnya ialah roti jagung, dilengkapi dengan sosej ayam belanda Itali yang manis, buah berangan kukus, kranberi kering dan epal. Hiasannya berair dan penuh dengan pelbagai rasa, dengan nota pedas, manis dan masam. Kegemilangannya ialah kerak keju Parmesan yang menutupi inti roti semasa dibakar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji epal hijau sederhana, dipotong dadu 2.5cm, dibuang intinya
- 1 biji epal merah sederhana, dipotong dadu 2.5cm, dibuang intinya
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu 1cm.
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar mentega tawar + 2 sudu besar mentega kiub
- 1/4 cawan wain putih kering
- 1 paket (170 g) kranberi kering
- 0.5 sudu besar garam
- 1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 450 g sosej ayam belanda Itali mentah yang manis, dibuang kulitnya
- 1 tin (220g) biji berangan kukus dalam tin, dicincang kasar
- 220 g roti jagung atau roti putih semalam, dipotong menjadi kiub 1 cm.
- Secubit serpihan lada merah
- 1 cawan air rebusan ayam dalam tin
- 1 sudu besar parmesan parut segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej cincang, roti jagung, buah berangan air, kranberi kering, Keju Parmesan, wain putih, serpihan lada merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Dalam kuali sederhana, letakkan epal, bawang, dan 1 sudu besar minyak zaitun dan masak dengan api sederhana rendah selama 10 minit sehingga lembut. Masukkan wain, kranberi, garam, dan lada hitam dan reneh selama 5 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk.
- Dalam kuali besar di atas api sederhana, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun, masukkan isi sosej, hancurkannya dengan sudu kayu, dan masak sehingga masak, kira-kira 8-10 minit.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan campuran buah dan bawang, sosej, buah berangan, roti jagung dan kepingan lada merah. Agihkan semua bahan secara sama rata.
- Masukkan air rebusan ayam dan 3/4 cawan Parmesan. Pindahkan dengan berhati-hati ke dalam pinggan pembakar Pyrex kaca bersaiz 8x8x4 inci dan taburkan dengan baki Parmesan. Sapukan sedikit mentega di atasnya.
- Letakkan di rak tengah ketuhar dan bakar sehingga bahagian atas inti roti berwarna perang keemasan, 45 minit hingga 1 jam.
Kategori:
Resipi yang serupa
