Isi roti brioche dengan sosej (lauk sampingan)
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 317, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 59 mg, natrium 669 mg, gula 3 G.
Kalori 317, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 14 G., karbohidrat 30 G., serat 3 G., kolesterol 59 mg, natrium 669 mg, gula 3 G.
Lauk ayam belanda panggang ini hanya diperbuat daripada lima bahan. Brioche manis dengan aromanya yang ringan dan berkrim memberikan rasa yang kaya pada lauk ini, dan ia digandingkan dengan sosej daging babi, saderi, sage segar dan sup. Anda boleh menggunakan sebarang sup yang ada, tetapi sup ayam atau ayam belanda adalah yang terbaik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 keping brioche, dipotong dadu 2.5cm
- 450 g sosej sarapan daging babi mentah, dibuang kulitnya
- 4 batang saderi, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi kepingan 0.5cm.
- 4 cawan air rebusan
- 1/4 cawan daun sage yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, roti brioche, saderi, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Letakkan brioche yang telah dihiris di atas dulang pembakar, bentangkannya dalam satu lapisan, dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Ketepikan dalam mangkuk besar.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana tinggi, masukkan sosej, dan hancurkannya menjadi kepingan dengan sudu. Masak sehingga keperangan, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk berisi brioche. Masukkan saderi ke dalam baki lemak dalam kuali dan masak sehingga lembut, 4-5 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk berisi brioche.
- Masukkan kuah dan daun sage dan kacau sehingga roti menyerap kebanyakan cecair. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Pindahkan inti roti ke dalam loyang pembakar bersaiz 22x32 cm dan bakar tanpa penutup selama 20 minit. Kemudian tutup dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan, selama 20-25 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
