Inti roti dengan sage, sosej dan epal (lauk sampingan)
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 282, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 8 G., protein 10 G., karbohidrat 16 G., serat 2 G., kolesterol 75 mg, natrium 565 mg, gula 5 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 282, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 8 G., protein 10 G., karbohidrat 16 G., serat 2 G., kolesterol 75 mg, natrium 565 mg, gula 5 G.
Inti roti untuk ayam belanda ini amat popular semasa Hari Kesyukuran di Amerika Syarikat. Pertama, gabungan rasa sage, daging, roti dan epal memang menarik. Kedua, ia mudah dan senang dibuat menggunakan campuran inti roti yang dibeli di kedai dan sosej sage mentah. Hanya kupas kulit sosej, dan anda akan mendapat inti yang harum dan enak. Inti dibakar dalam kaserol berasingan, bukan di dalam rongga ayam belanda. Letakkannya di dalam ketuhar di sebelah ayam belanda sejam sebelum ayam masak, supaya ia sedia untuk dihidangkan panas-panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 bungkus (450 g) kiub roti untuk inti
- 90 g mentega tawar + tambahan untuk menyapu kuali
- 450 g sosej sage mentah, dibuang kulitnya
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 2 biji epal penaik, seperti Gravenstein atau Golden Delicious, dikupas dan dipotong kecil-kecil
- 1-2 batang saderi bersama daunnya, dicincang
- 3 cawan air rebusan ayam, buatan sendiri atau dibeli di kedai, sedikit garam
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 0.5 cawan kepingan walnut panggang
- 2 biji telur besar, dipukul
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, kupaty (sosej goreng), epal, saderi, walnut
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C. Letakkan kiub roti dalam mangkuk besar dan ketepikan. Griskan loyang pembakar 3 liter dengan mentega.
- Dalam kuali besar, cairkan 2 sudu besar mentega di atas api sederhana tinggi. Masukkan sosej dan hancurkan kepingan dengan sudu kayu. Masak sehingga hampir tidak lagi berwarna merah jambu, kira-kira 5 minit. Masukkan sosej dan lemak ke dalam kiub roti.
- Cairkan baki mentega dalam kuali. Masukkan bawang, epal, saderi dan 0.5 sudu teh garam. Masak sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan sup dan pasli dan biarkan mendidih.
- Sebarkan campuran sayur-sayuran ke atas kiub roti dan gaul rata. Masukkan kacang walnut dan telur. Sendukkan inti roti ke dalam loyang yang telah disediakan dan bakar tanpa penutup sehingga perang keemasan, kira-kira 40 minit.
- Sapukan dengan cincangan daging ayam belanda atau mentega cair. Bakar sehingga bahagian atasnya rangup, selama 20 minit lagi.
Nasihat masakanUntuk memanggang kacang, letakkannya di atas dulang pembakar dan panggang dalam ketuhar pada suhu 170°C sehingga perang keemasan, kira-kira 7 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
