Inti roti dengan bawang dan epal (hidangan sampingan)
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 326, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 8 G., protein 8 G., karbohidrat 42 G., serat 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 684 mg, gula 11 G.
Kalori 326, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 8 G., protein 8 G., karbohidrat 42 G., serat 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 684 mg, gula 11 G.
Resipi inti roti serbaguna ini dengan epal, saderi dan bawang merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk ayam belanda atau ayam. Daripada campuran inti roti yang dibeli di kedai, anda boleh menggunakan sebarang roti basi yang ada: coklat, putih atau bijirin penuh. Inti ini boleh dibakar dalam kuali besar atau dalam muffin individu, yang pasti akan menggembirakan tetamu anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 165 g mentega yang dilembutkan
- Lebih kurang 2 cawan saderi cincang
- 3–4 biji epal McIntosh, dikupas, dipotong empat dan dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dicincang halus, atau 2 biji bawang sederhana, dicincang halus
- 2 sudu besar perasa ayam
- 8 cawan campuran inti roti yang dibeli di kedai, seperti Pepperidge Farm
- 4–5 cawan air rebusan ayam, mengikut keperluan
- 1 biji telur, dipukul (jika nak buat muffin)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, saderi, roti putih, perasa ayam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Panaskan kuali besar dengan api sederhana tinggi. Cairkan 4 auns (110 g) mentega di dalam kuali. Setelah cair, masukkan saderi, epal dan bawang. Perasakan dengan garam, lada sulah dan perasa ayam. Masak sehingga sayur-sayuran dan epal mula lembut, 5–6 minit.
- Masukkan campuran roti ke dalam kuali dan kacau. Lembapkan inti dengan air rebusan ayam sehingga roti lembut tetapi tidak lembik. Biarkan inti sejuk sama ada di dalam kuali atau di dalam mangkuk.
Campuran roti:
Anda juga boleh menggunakan crouton buatan sendiri yang diperbuat daripada sebarang jenis roti: hitam, putih atau bijirin penuh. Anda juga boleh menambah herba segar: 1/4 cawan setiap satu pasli cincang, thyme dan sage. - Mengisi pinggan pembakar:
Griskan loyang pembakar dengan 30 g mentega. Sendukkan inti ke dalam loyang dan taburkan baki mentega di atasnya. Bakar sehingga rangup di atasnya, 15–20 minit. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. - Muffin:
Griskan acuan muffin 12 cawan dengan baki 55g (2 oz) mentega. Lipat telur yang telah dipukul ke dalam inti. Sendukkan inti ke dalam acuan muffin. Bakar sehingga rangup di atasnya, 10–15 minit. Pindahkan muffin ke pinggan hidangan dan hidangkan panas atau pada suhu bilik.
Nota
Jika anda kekurangan masa, gunakan adunan roti jagung yang dibeli di kedai atau roti jagung yang telah siap. Pastikan ia kering semalaman.
Kategori:
Resipi yang serupa
