Sup Labu dengan Epal dan Keju Cheddar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 532, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 19 G., protein 24 G., karbohidrat 35 G., serat 5 G., kolesterol 117 mg, natrium 807 mg, gula - G.
Kalori 532, jumlah lemak 34 G., lemak tepu 19 G., protein 24 G., karbohidrat 35 G., serat 5 G., kolesterol 117 mg, natrium 807 mg, gula - G.
Labu dan epal masak masak sekitar masa yang sama, dan dalam sup musim luruh yang halus ini, ia saling melengkapi dengan sempurna. Tetapi sorotan sebenar ialah keju cheddar yang tajam, yang menambahkan rasa yang pedas dan menjadikan tekstur berkrim dan melekit lebih menarik. Hidangkan sup labu ini dengan hiasan daun bawang dan kepingan prosciutto goreng.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 70 g mentega tawar
- 1 biji bawang sederhana, dihiris nipis
- 2 biji epal sederhana, dihiris nipis
- 1 biji kentang putih besar, dipotong dadu
- 1 1/2 cawan labu butternut yang telah dikupas dan dicincang, segar atau beku
- 0.5 sudu kecil sage kering
- 2 sudu besar tepung premium
- 1/3 cawan sari apel semula jadi tanpa alkohol
- 4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 cawan susu
- 55g hirisan nipis prosciutto, dikoyakkan menjadi kepingan kecil
- 2 cawan keju cheddar tajam parut + lebihan untuk taburan
- Daun kucai cincang, untuk taburan (pilihan)
- Roti tanpa kerak, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, labu butternut, keju cheddar, sari apel, susu, bijaksana, prosciutto
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar dengan api sederhana rendah, cairkan 4 sudu besar mentega dan masukkan bawang, epal, kentang, dan labu. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak sehingga bawang lembut, kira-kira 8 minit. Masukkan daun sage dan tepung.
- Masukkan sari apel dan masak dengan api yang besar, kacau sehingga cecair pekat. Masukkan sup dan susu, tutup, dan biarkan mendidih; kecilkan api dan reneh, kacau sehingga kentang empuk, 8 hingga 10 minit.
- Sementara itu, cairkan baki 1 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan prosciutto dan masak sehingga rangup, balikkan sekali-sekala, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk ditapis.
- Masukkan keju ke dalam sup dan kacau dengan api sederhana rendah sehingga cair. Kisar sup secara berperingkat sehingga sebati, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Taburkan dengan prosciutto, keju, dan daun kucai, jika digunakan. Hidangkan bersama roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
